大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳芡实汤的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍银耳芡实汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
东北白木耳怎么做好吃？
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳是中国的特产 ，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。 个人感觉玉木耳口感清脆（适合炒和凉拌），黑木耳肉厚有弹性（适合炒或凉拌），银耳耳片薄而脆容易吸收料汁（适合凉拌或炖汤）。 而我更喜欢把木耳汆烫熟，不炒不拌，直接蘸酱油＋辣根或辣椒油调成的佐料。根本停不下来。
首先，将白木耳用清水泡发，约需要 2-3 小时。泡发后，去掉根部，将白木耳分成小朵。
准备一些辅助食材，如红枣、枸杞、百合、莲子等，根据个人口味选择。
将白木耳和辅助食材一起放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮。
炖煮 30-40 分钟，直到白木耳变得软糯，汤水变得浓稠。
加入适量的冰糖，继续炖煮 5 分钟，让冰糖完全溶解，使汤水更加甜美。
最后，关火，晾凉，即可食用。
到此，以上就是小编对于银耳芡实汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳芡实汤的功效的1点解答对大家有用。