西餐常用的12种调料
在西方烹饪中，香料是不可或缺的一部分。它们为菜肴增添浓郁的风味和香气，使菜肴更加美味。本文将介绍西餐中常用的12种香料，包括它们的名称、用途和混合方法。
1、肉香精：肉香精是一种混合香料，通常由丁香、肉桂、肉豆蔻、丁香、八角、花椒等几种材料制成。它们用于增加肉类的香气和质地，通常与肉类一起烹饪。
2、焦糖调味料：蒜香香料是由大蒜、生姜、洋葱等几种原料制成的混合香料。它们用于为菜肴添加大蒜风味和香气，通常与肉或鱼一起食用。
3、迷迭香香料（薄荷调味品）：迷迭香香料是由迷迭香、浆果、丁香等几种材料制成的混合香料。它们用于为菜肴增添香气和质感，通常用于沙拉或汤等。
4、百里香调味品：百里香调味品是由百里香、丁香、肉豆蔻等多种原料制成的混合香料。它们用于为菜肴增添香气和质感，例如意大利面或面包。
5、磨碎的香料：磨碎的香料是磨碎的香料，由姜、蒜、洋葱、辣椒、花椒等几种材料制成。它们被用来为菜肴增添辣味和香气，例如通常用于烤肉或烤蔬菜。
6、玫瑰香精：罗勒香料是由罗勒、丁香、肉豆蔻等几种材料制成的混合香料。它们用于为菜肴增添香气和质感，通常用于沙拉或汤等。
7、肉桂调味料：肉桂调味料是由肉桂、丁香、肉豆蔻等几种材料制成的混合香料。它们用于为菜肴增添香气和质感，例如烤肉或糕点。
8. Pimentel Flavoring：Pimentel Flavoring是由丁香、肉豆蔻和盐制成的混合香料。它们通常用于烹饪肉类或鱼类，为菜肴增添香气和质感。
9、迷迭香香料（薄荷调味品）：迷迭香香料是由迷迭香、浆果、丁香等几种材料制成的混合香料。它们用于为菜肴增添香气和质感，通常用于沙拉或汤等。
10、磨碎的香料：磨碎的香料是磨碎的香料，由姜、蒜、洋葱、辣椒、花椒等几种材料制成。它们被用来为菜肴增添辣味和香气，例如通常用于烤肉或烤蔬菜。
11、百里香香料（玫瑰味）：百里香香料是由罗勒、丁香、肉豆蔻等几种材料制成的混合香料。它们用于为菜肴增添香气和质感，通常用于沙拉或汤等。
12、迷迭香香料（薄荷调味品）：迷迭香香料是由迷迭香、浆果、丁香等几种材料制成的混合香料。它们用于为菜肴增添香气和质感，通常用于沙拉或汤等。
以上就是对西餐中常用的12种香料的介绍。这些香料不仅可以为菜肴增添浓郁的风味和香气，还可以增加食物的质地和风味。烹饪时，可以根据自己的口味和喜好选择合适的调料进行搭配。
