崂山西餐厅(崂山区特色餐馆)_美食功效

西餐十大特色菜

随着国际贸易的发展，在我国各个城市，外国人开设的西餐厅越来越多，也深受一些人的喜爱，尤其是法国餐厅，是年轻情侣的最爱。经典西餐的品种很多，不同的国家有不同的做法。有些类型大家都很熟悉，具体方法也和大家一起学习。

经典西餐1：法式红酒焖鸡排

红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的菜。

材料：鸡肉半只，洋葱片，蒜末，白兰地，蛋黄，黑胡椒，红酒汁，橄榄油10克，淡奶油50克，红酒100克，鸡汤50克，干茶树菇30克，新鲜鸡腿菇30克，葱段、蒜末各10克

1、半只鸡去骨，加入腌料拌匀，腌制4小时；将干蘑菇浸泡在鸡汤中。锅热后，用小火将鸡排煎至表面金黄色。

2. 将锅烧热，用橄榄油将洋葱片和蒜末炒香，然后加入干蘑菇和新鲜蘑菇。

3. 加入80克酒，慢火煮20秒。加入淡奶油并用中火煮沸。加入鸡汤，拌匀，用大火煮沸。

4、将炸好的鸡排煮至汁浓，加入剩下的20克酒，煮沸。

你可以在家做西餐。推荐13道经典西餐。

经典西餐2：墨西哥辣酱鸡胸肉

墨西哥美食独具特色，墨西哥美食离不开玉米和辣椒。墨西哥风味来了，爱吃辣的不要错过哦！

材料：红、黄灯笼椒各1个，新鲜青椒1个，特级初榨橄榄油5汤匙，大蒜2小瓣，去骨鸡胸肉4块，每块约175克，盐和黑胡椒粉适量，酸橙（酸橙）或1/2 柠檬。

1.将烤箱预热至高温。将青椒和青椒洗净沥干。将每个灯笼椒切成4 等份并去除种子。将青椒切面朝下放在烤架上，加入青椒，烤15 分钟，直到皮起泡并呈棕色，但不要烧焦。在中间翻转青辣椒。

2. 将半汤匙橄榄油倒入一个大碗中，将剩下的倒入一个小沙拉碗中。将大蒜去皮并捣碎。在每个大碗和沙拉碗中放入一半大蒜。

3. 将鸡胸肉放入大碗中，搅拌至均匀地涂上橄榄油。撒上黑胡椒，然后将鸡皮面朝上放在烤架上烤7-8分钟，直到鸡皮冒泡并呈金黄色。翻转鸡胸肉，再烤7-8 分钟。

4、灯笼椒和辣椒的皮起泡后，放入碗中，盖上盖子，放在一边晾凉。烤鸡胸肉时，将酸橙或柠檬汁挤入沙拉碗中，并用盐和黑胡椒调味。

5. 将烤好的甜椒剥去皮，将果肉切丁。将辣椒去皮，去掉种子，然后切丁。然后将其全部倒入沙拉碗中，加入果汁和油，搅拌制成莎莎酱。将鸡胸肉放在盘子上，在旁边舀上辣酱即可食用。

你可以在家做西餐。推荐13道经典西餐。

经典西餐三：红酒香草烤羊排

羊排不仅是西餐厅餐桌上的常客，也是西方家庭主妇常见的烹饪食材。烤羊排的过程比较复杂，但味道层次丰富。红酒、蜂蜜、迷迭香可以让羊排的味道更加丰富多样。

材料：羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。

1、羊排洗净，用纸吸干水分；将羊排抹上盐，放入容器中，加入葱、姜、蒜，腌制两个小时左右。

2、将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜充分混合，倒入容器中，撒上迷迭香，放入冰箱腌制24小时以上。腌制过程中，时不时翻动羊排，让酱汁均匀分布。

3.腌制完毕后，将羊排取出，去掉葱、蒜、姜，在剩余的材料中加入一勺蜂蜜，调匀成酱汁。在烤盘上铺上锡纸，然后将其放在烤箱的底层。将羊排放在烤架上，刷上酱汁，然后放入预热的烤箱中。

4. 以180C烤约20分钟，将羊排中间翻转一次，再刷上酱汁。取出羊排，撒上迷迭香，放入烤箱200烤10分钟。

你可以在家做西餐。推荐13道经典西餐。

经典西餐四：蓝莓酱煎鹅肝

称鹅肝为贵族食品一点也不为过。 Foie gras在法语中是“鹅肝”，“Gras”一词的意思是“顶级品质”。不尝试鹅肝就不能真正吃到法国菜。何不学习制作美味的蓝莓酱煎鹅肝，为您的生活增添温馨奢华的氛围。

材料：鹅肝、奇异果、扇贝、蓝莓果酱、红酒。

1.鹅肝在大型超市都有卖。鹅肝应选择没有破损、表面没有血丝的鹅肝。

2.先用蓝莓果酱和红酒调成酱汁。将50克红酒加入一瓶蓝莓果酱中。

3.锅内放入少许橄榄油，放入鹅肝炒香。由于鹅肝本身还是有脂肪的，所以不需要加太多的油。等鹅肝快煎熟的时候，加入扇贝，稍微煎一下。将鹅肝两面煎一下。准备好煮至金黄色。

4. 食用时，以蓝莓酱打底，然后随意装饰切好的水果。最后，加入鹅肝并将丝带放在上面。一份标准的蓝莓酱鹅肝就做好了。

你可以在家做西餐。推荐13道经典西餐。

经典西餐五：牛油果沙拉

牛油果素有“森林黄油”之称，味甜滑爽。喜欢牛油果柔软奶油质地的食客可能会喜欢这款牛油果沙拉。

材料：牛油果2个，扁豆腐1块，中虾约350克，西红柿1个，芹菜2汤匙，沙拉酱3汤匙。盐、糖各1/4茶匙，胡椒粉适量。

1、牛油果用水冲洗干净，拍干，切成两半，取出果核，挖出果肉，切成粗块，保留果壳作为容器。

2、豆腐切块，入沸水中焯两分钟，沥干水分，西红柿去皮去籽，切块，虾仁洗净，去肠，焯水去壳。

3、将所有材料同时放入一个大碗中，加入芹菜粒、调味粒、沙拉酱，拌匀，放入牛油果壳中。

青岛小吃街当地人推荐

在我眼里，青岛是一个很有品味的海滨城市。四月的青岛樱花烂漫，八月的青岛酒香四溢。然而，青岛人却乐此不疲。闲暇时，他们沿着海滩漫步，呼吸着海风带来的浓浓的海味。青岛街头最难忘的味道就是那些让人回味无穷的美味小吃。古话说“民以食为天”。青岛哪里有好吃的？小编为大家整理了一些青岛的美食街，希望来青岛的朋友能够吃到正宗的美食。 1、碧发源美食街碧发源又名江宁路，位于青岛市市南区中山路33号。街上满是酒店和餐馆，在这里你可以吃到著名的德州红烧鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝、锅贴、烤馄饨、锅贴肉丝、青岛老酸奶、烤鱿鱼、排骨饭、 ETC。这里的小吃店一般都很实惠，都是青岛当地的特色小吃。推荐店铺有：元汇堂、李家角子楼、张家滩肉食、江宁会馆。二、登州路啤酒街是以啤酒为特色的商业街。位于市北区登州路。整条街长约700米，我们常喝的青岛啤酒就在这条街上。老青岛啤酒厂现更名为青岛啤酒博物馆，为全国重点文物保护单位。这是青岛一条具有历史文化气息的老街。基本上，来到这里，你不仅可以品尝到正宗的青岛啤酒，还可以欣赏沿街各种中西文化相互呼应的特色建筑。推荐店铺有：天目城街、色彩街、动漫街、亮化街、雕塑街。第三，台东步行街美食街在青岛。如果你想去当地人爱逛的夜市，就一定要来位于青岛市北区台东三路的台东美食街。夜晚的台东人头攒动，香气扑鼻。你可以看到排着长队购买臭豆腐、糖醋鸡冷面，路边有各种烧烤摊，还有推车出售的特色小吃。推荐店铺有：香草园、水屋景花、三足猫三角扒房、云峰酒家、老屋饼粥。第四，霄云路美食街在青岛。当地人多次称这条美食街为美食街。无论白天还是晚上都非常热闹，尤其是晚上各种小吃摊营业的时候。那真是一个壮观的场面。这里吃的菜品一般以当地鲁菜为主。基本份正如山东人大方的性格，大方又实惠。当然，如果你吃不惯鲁菜也没关系。沿街的川菜馆、西餐厅、小吃店也是不错的选择。店里推荐：青岛小烧烤，三块纸包水煮鱼，八位厨师做串烧。 Verb（动词的缩写）海韵岸民俗小吃街位于青岛海韵岸民俗文化区。这里聚集了青岛的各种小吃和工艺品，可以吃一堆糖球。这种糖球串除了山楂之外，还可以用香蕉、芋头、橙子等水果来制作。品种很多，其中最具特色的寿司糖球是一定要尝尝的。除了吃各种小吃外，还可以观看皮影戏、民间杂耍、手工剪纸、年画等。不及物动词麦岛海鲜美食街位于崂山区大麦路。这也是我们游览青岛崂山风景区的必经之路。因为临海的渔村里有多种新鲜的海鲜，喜欢海鲜的朋友可以来这里满足口腹之欲。推荐店铺：老麦岛海鲜酒家、麦岛嘉园海鲜市场、麦岛、金源。 7、泰山路烧烤街位于青岛市泰山路。青岛有句俗话：“吃烧烤，就到泰山路烧烤街”。泰山路是青岛传统的烧烤一条街。烧烤食物有电烤炉、木炭烤炉、微波炉烤炉等，烧烤食物种类繁多，最重要的是这里的烧烤特别经济。

如果你喜欢和朋友喝酒聊天，一定要来体验一下青岛的烧烤文化。店家推荐是：华中店，很有老街的味道。 8、青岛流亭韩国美食街位于城阳流亭，是岛城最著名的韩国美食聚集地。如果你想尝尝正宗的韩国菜，就来这里吧。可以看到这里的店铺装修、餐桌布置、服务员的服装都是正宗的韩国风格。可以吃韩国烤肉、冷面、拌饭、铁板鸡、泡菜、烤鸭、生鱼片等。推荐店铺有：无限艺术料理、Dozo料理博物馆、Servus De Coffee Bar。是青岛市政治、经济、文化、旅游、金融、商业中心。距离北京奥运会帆船锦标赛帆船比赛场地较近。这里吃饭的餐厅很多，可以根据自己喜欢的口味选择。香港中路是青岛白领、金领最多的区域。推荐店铺：奶奶家、小南国、望乡花园、西北面村、泰兴港式餐厅。十、大学路美食街位于青岛前海风景区。这是青岛最具艺术气息的一条路，也是一条具有小资风格的美食街和咖啡街。里面有各式咖啡厅、各式艺术餐厅、甜品店等，店内推荐：御膳园海鲜大咖啡壶，健康家庭餐。上面小编整理的青岛美食街也给大家推荐了一些好吃的小吃。希望您在青岛之行不仅能欣赏到美丽的风景，还能感受到青岛美食的魅力。也可以给小编一点关注，让我私下了解更多关于美食和美容的知识。