大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地干豆草药的功效的问题，于是小编就整理了6个相关介绍地干豆草药的功效的解答，让我们一起看看吧。
肝豆汤的配方？
食材主料：猪肝100g豆芽菜100g辅料香油适量盐适量葱适量青菜适量生姜适量花椒油适量耗油适量
步骤1.猪肝切片放水里泡10分钟去血水2.锅里加水加生姜煮沸3.水煮沸放豆芽菜下去4.猪肝用生粉调匀5.放调好的猪肝下去煮6.放青菜下去，加盐，和香油和花椒油7.碗里放点耗油和葱花起锅一碗美味的汤做成了。
食材明细
猪肝100克、干肝豆60克、 大米80克、枸杞子20克、盐1小勺、鸡精适量、香 油少许、葱花适量。
干肝豆做法
1、干肝豆清洗干净，浸泡2个小时，捞出，备用
2、猪肝反复清洗干净，切片
溜肝豆怎么做？
1.猪肝切片冲洗干净滤干水，加盐，几滴醋，酱油，少许淀粉抓匀备用；
2.干红椒数只，青椒斜圈，青蒜切段；
3.炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出；
4.余油下干红椒呛锅，下青椒圈青蒜头，撒少许盐煸出香味，倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下，喷酱油撒鸡精ＯＫ出锅！
食材明细
猪肝100克、干肝豆60克、 大米80克、枸杞子20克、盐1小勺、鸡精适量、香 油少许、葱花适量。
干肝豆做法
1、干肝豆清洗干净，浸泡2个小时，捞出，备用
2、猪肝反复清洗干净，切片
3、大米淘净泡好；枸杞子洗净
4、大米入锅、加水，旺火烧沸，下入肝豆、枸杞子，转中火熬至米粒开花
5、下入猪肝，慢熬成粥，调入盐、鸡精，淋香油，撒上葱花即可
怎么炒豆肝？
材料
青椒2个，豆肝5片，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒各适量
做法
1、青椒、豆肝、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。
2、锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。
3、另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，
绿豆可以清热解毒去火，那怎样煮，解毒的功效最好？怎样煮，清热的功效最好？
绿豆是夏季我们常吃的消暑食材，绿豆粥、绿豆汤、绿豆沙等都是我们常吃的方法，既然说到消暑，那么，肯定是和绿豆的功效联系在一起的。
李时珍在《本草纲目》中记载，绿豆，性寒，味甘，有清热解暑、解毒、利水的功效，对于暑热烦渴、小便不利、水肿、泄泻等有辅助食疗的功效。
绿豆可以清热解毒去火，那怎样煮，解毒的功效最好？怎样煮，清热的功效最好？
其实，说到怎样煮才能清热和解毒，我们要先了解一下，清热和解毒的区别是在哪里？绿豆清热解毒的部位主要是在哪里？怎么煮才能有此功效？
一、清热和解毒有什么区别吗？
对于这个问题，我也翻阅了一些资料，古中医中并没有把这两种分那么清，反而是经常出现在一起去用，所以，您提出来的，怎么煮解毒好？怎么煮清热好？这种是不存在。
二、绿豆的清热解毒部位主要是在哪里？
有兴趣的朋友，可以翻开《本草纲目》看一下，绿豆种子分为两个部分，绿豆皮和绿豆肉，绿豆皮是偏寒性，有清热解毒的功效；绿豆肉是平性，其实说简单些，绿豆肉里面含的碳水化合物比较多，它里面的一些成分，有解毒的功效，所以豆皮清热，豆肉解毒。
大家要记得一点，一般偏寒凉性的食物，都有清热的功效，这样就比较好记了。
三、绿豆怎么煮才能有更大发挥清热解毒的功效呢？
有些人煮粥，喜欢把绿豆熬的“开大花”，绿豆皮完全看不出来那种；还有些人，喝绿豆汤时，会把绿豆皮“撇”掉，其实，都是不正确的，煮粥时候，绿豆提前浸泡，煮到微微开花即可，清热解毒功效是最强的。
绿豆虽然是清热解毒的好食材，但是因为偏寒性，有些人群不适合直接去煮，比如孩子、经常痛经的女士，在食用绿豆粥里面要搭配一些偏温性的食材，例如，绿豆红枣粥、绿豆枸杞粥、绿豆红糖粥等等，适合自己的才是最好的烹饪方式，喜欢我的回答，可以点击关注我哦~~
绿豆清热:
绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的，但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮，所以绿豆煮10分钟左右，保持不开花，才更清热。适合夏季、春燥便秘、口干舌燥和小便黄情况下食用。
绿豆煮开花后可解毒:
在《本草纲目》中记载，绿豆可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。这也是民间说绿豆可解毒的原因。
而绿豆的解毒作用来自于内部的物质，所以要煮开花后才有效果。绿豆中含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏、肾脏，起到护肝解毒作用。
绿豆对男人的功效:
锌元素，对于人体来说影响着发育、生殖、免疫力、内分泌、遗传等多方面，甚至还有“生命之花”、“婚姻和谐素”的美称。男人补充锌元素，其实也是一种变相的补肾方法。绿豆中同样富含锌元素，可以提高男子精子质量，改善夫妻生活。
吃绿豆的其他功效:
1、降血脂
绿豆中含有抗氧化成分，如黄酮类物质，这类物质有促进脂代谢的作用。另外，高血脂人群偏体热，绿豆性凉，可以改善体质。
绿豆可以清热解毒这个是真的。很多地方的人喜欢煮绿豆粥，就是用大米加少许绿豆煮粥吃。而广东这边的人喜欢去掉绿豆的皮，用绿豆肉做馅，做面包馅或艾籺馅。我认为绿豆的皮是解毒的还可治过敏。家人因晚上加班，回家时太饿了，太劳累了，空腹吃了四个螃蟹。第二天起床满脸通红，满脸肿涨。特别是脖子又红又粗，看了很吓人。自己本人并不知道，只知道头部、脖子发热。我看见这情况想可能是吃螃蟹过敏。当时医院又没有开门，赶紧抓了三把绿豆加热水去煮，煮干了又不停地加水。当绿豆刚刚好腰部断裂时，赶快把水倒出来，这时的水青绿青绿的。晾凉了吃了一大碗。大约40分钟左右，脸和脖子的红、肿胀渐渐消退。真的，没想到绿豆衣的解毒功效这么强大，只要一会儿所有红肿涨全部消退，恢复了原来的皮肤。这也是第一次认识绿豆的解毒功效。
很多人怕吃绿豆腰痛，确实阳气不足、脾胃寒冷的人尽量少吃绿豆。我也曾在云南吃了一顿绿豆衣煮芥菜的汤，肚子痛、腹泻了半天，吃了保济丸才好转。老一辈的人说把绿豆煮得烂烂的，不单可解毒还有补虚的作用，更加不会腰痛。不过我认为绿豆跟其它食物配伍更好，如绿豆、红豆、银耳、桂圆、莲子（去心）、红皮花生、枸杞、红枣等组成八宝粥，既可清热又可养颜。
以上个人观点，如有补充讨论或留言。一起关注生活、关注养生知识！
夏天喝绿豆汤，将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。最快的办法是把绿豆提前泡一下绿豆，容易熟哦，夏天可以在绿豆汤中加些薄荷，陈皮，红枣，冰糖。都是不错的。
薄荷——清咽利喉
夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。单纯喝绿豆汤也有助于降火，但如果加点薄荷效果会更好。 绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳。 做法： 1、两者最好分开煮，先煮好绿豆汤。 2、然后把干薄荷用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时。 3、然后用大火煮沸、冷却。 4、将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可
陈皮——健脾助消化
人们在夏季脾胃容易不舒服，稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适，在绿豆汤中加入陈皮，能起到很好的健脾助运作用。 陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效；冰糖味甘性平，有补中益气、和胃润肺的功效，这3种食材搭配，能帮助加强脾胃功能。 做法： 1、取绿豆50克、陈皮、冰糖适量。 2、先将绿豆放入凉水中浸泡4~5小时。 3、然后捞起放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮。 4、待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。
红枣——健脾补血
与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，或因营养吸收不足而肤色欠佳，不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。 《本草纲目》中记载：“大枣养脾气，平胃气，补少气、少津液，久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。 做法： 1、做的时候，准备300克的绿豆、100克的大枣、白糖适量。 2、直接放入锅后加水约1.5升，大火煮沸后，再改用小火。 3、看到绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入白糖调味食用。
谢邀。
很多家庭都会熬制绿豆汤，加点陈皮或海带，各有风味，但是绿豆汤的制作是有讲究的。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
这里小邪给你推荐一个绿豆清热解毒的配方，记得回家试试哦！
准备食材
绿豆————————————50g
绿豆是夏季常备的解暑佳品。中医认为，绿豆性寒，有清热解毒，消暑益气，润喉止渴的功效，是夏季最佳的去火食品。而且它富含蛋白质，维生素，矿物质等营养，时常饮用绿豆汤可以调整内分泌，降低胆固醇，降低血压。
生活中很多人烹调绿豆时，会把皮去掉，其实绿豆皮清热解毒功效比绿豆肉强很多了。而且绿豆皮含有大量抗氧化成分如类黄酮，单宁，皂甙等，以及含有大量膳食纤维。所以想吃到解暑的绿豆汤或绿豆粥就不要把绿豆去皮，同时不宜用铁锅煮，更不能过长时间熬煮，以免绿豆中的清热解毒物质失效。所以应该如下面这样煮绿豆汤最清热解毒，解腻消暑。
材料:绿豆150克，白糖适量，陈皮一片。
做法:1，绿豆提前浸泡1至2小时。
2，将绿豆，陈皮放入煲中，加入清水，大火烧开，小火煮30分钟。
清热解暑的绿豆汤就做好了，夏季食用绿豆汤可以清除体内热毒，解腻消暑，健脾祛湿热，促进食欲。分享就到这里喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
大豆豌豆有什么区别？
豌豆从色泽上分有青、黄两种，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。黄豆表皮略显淡黄色，呈短椭圆形，有的呈圆形，且豆脐呈明显的黑色。豌豆具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，而黄豆可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。
1、科属不同
豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。
黄豆为被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、大豆属、大豆种。
2、起源区别
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年栽培历史。
黄豆是中国最古老的农作物之一，中国是黄豆的故乡，在我国种植历史大约有5000多年。由中国向南部及东南亚各国传播，以后于18世纪到欧洲。
3、别名区别
豌豆各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。黄豆包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆。
两类豆，功效差别大 根据营养成分不同，一般来说，干货的黄红绿豆和新鲜的豌豆豇豆都是我们通常所说的豆。
市场上见到的豆，可分为大豆和其他豆类。大豆主要包括黄豆、青豆、黑豆，其他豆类主要有如豌豆、扁豆、绿豆、豇豆、蚕豆等。 大豆的蛋白质含量都比较高。其中，黄豆的蛋白质含量最高，占到总营养成分的35%―45%，总蛋白质含量高于肉类。B族维生素也很丰富，如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。此外，大豆中还含有丰富的矿物质和脂肪，钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。每天吃点大豆，可以预防骨质疏松，提高人体免疫力。其中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸具有消脂作用，加上热量很低，可以减轻体重，预防心脑血管疾病。除此之外，豆制品中含有丰富的维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对延缓女性衰老，改善更年期症状有着明显作用。 加肉炖，营养更互补 与大豆不同的是，红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等其他豆类淀粉含量较高，被称为淀粉类干豆。这些豆类的淀粉含量最高达到55％―60％，所以常常被并入到粮食类中。淀粉类干豆的B族维生素和矿物质含量也比较高，与大豆相当。其中，绿豆是防暑佳品，对缓解嘴唇干燥、嘴部生疮等特别有效，还可以保护眼睛，使双眼更加明亮美丽。荷兰豆味道甘醇可口，含有大量维生素A、C，氨基酸含量是众豆之最，对养颜美容最具功效。 虽然豆类食品营养丰富，但是吃豆也很讲究。不同人群，不同季节以及不同的烹饪方法，都会影响营养物质的吸收。春天可以多吃一些青豆，青豆具有很好的养肝功效；夏天可以多吃绿豆，防暑降温；秋天可以多吃一些白扁豆、荷兰豆，助消化；冬天可以多吃一些黑豆，补肾效果明显。老年人不妨用红豆煮粥，既容易消化，又可以养血健脾。而将白扁豆与薏仁或山药煮成粥，孩子吃了可以助消化，对肠胃非常好。另外，将豆类与肉炖在一起，蛋白质可以充分互补，不仅营养更好，还有去油解腻的功效。值得一提的是，在这个季节里，您可以将豆子包裹在干净的湿毛巾里，每天浇点水，待到发芽，豆的营养价值会更高。 豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也不是所有人都适合。胃炎病人尽量不要食用黄豆、蚕豆等豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。严重消化性溃疡病人也不要多吃，豆中大量的的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。有哪些药膳美食是保肝护肝的呢？
肝主藏血，与精神、眼目和筋脉有关.肝主疏泄，与消化有关.《千金药方》中，是以羊肝和兔肝作为主要，保养治疗！
药膳羊肝羹，羊肝一具，洗净，去筋膜，切碎，入沸水中，变色无血为熟，称热调少许食盐，分顿食用！汤亦可食用！
平日里也可尝试做做简单的陈皮瘦肉粥，功效：行气健脾，补气血、护肝、疏肝郁气，适宜郁闷气滞等（此药膳食谱最适宜冬季养生，养生药食一定要分季节补养，不能四季皆同！）
配方：陈皮9克，猪瘦肉50克，大米100克，精盐3克。
制作：陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切颗粒状；大米淘洗干净。
将大米放入锅内，注入清水适量（根据各人喜好粥的稀释程度），用大火烧沸，加入猪瘦肉、陈皮、精盐，转小火45分钟左右！（猪肉怕膻也可以先炒5分熟后放入）
到此，以上就是小编对于地干豆草药的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于地干豆草药的功效的6点解答对大家有用。