大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野菊花嫩芽的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍野菊花嫩芽的功效的解答，让我们一起看看吧。
生吃野菊花芽有什么好处？
没有好处。
因为野菊花芽含有毒物质，生吃会对人体造成伤害。
如果非常想食用野菊花芽的话，可以将其焯水后再食用。
但是建议不要食用，因为野菊花芽在一些地区被视为有毒植物，不安全。
好处是野菊花菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、黄酮类以及挥发油等营养物质，此外，粗纤维、铁、钙、锌的含量也相当可观。而且这种植物口感芳香、凉爽、清口，既可以炒食、凉拌，又可以煮汤。
坏处是野菊花菜不宜长期生食，宜上火
春天的野菊花芽能蒸吗？
不能蒸
因为野菊花芽含有挥发性的成分，蒸煮时易挥发，导致风味不佳。
而且野菊花芽本身也很嫩，不需要经过煮熟处理就可以生吃或制作成菜品。
如果你想品尝野菊花的味道，可以将其用水泡一下，或者将其捣碎后泡茶，这样可以保留野菊花芽的原汁原味，也有一定的药用功效。
野菊花的嫩芽可以做青团吗？
可以
首先将菊花芽清洗干净，菊花芽很嫩，所以清洗的时候一定要注意手法，不要揉搓，至少要清洗3遍才可以，如果实在不放心可以加点食用碱清洗。
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第二步是把菊花芽焯一下。锅内加清水，烧开。把烧开的热水浇在洗好的菊花芽上，马上倒掉
用菊花嫩叶做青团，蒸后满屋菊叶的清香 。
用黑芝麻，葡萄干和松子做馅儿备用。
做法如下：将采来的菊花叶用开水焯一下（ 水中加一点盐），放到凉水中浸泡半小时，攥干后放到破壁机中打碎，加入糯米粉， 一点猪油和成面团。 将调好的馅搓成圆团，包入面团成型，放入 蒸锅上汽后十二分钟即可。吃不完的用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
野菊花芽怎样凉拌？
方法如下：用料
野菊花茎叶 随意
盐，醋，香油 适量
凉拌野菊的做法
把野菊花用盐水洗净
锅内烧开水，加入适量盐和油，将洗净的野菊花放入，烫十秒钟，不用烫太久
将野菊花捞出沥干水份，根据口味加入适量盐，醋，香油
搅拌均匀，装盘即可！谢谢回答完毕
到此，以上就是小编对于野菊花嫩芽的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于野菊花嫩芽的功效的4点解答对大家有用。