由隋欣4589
用料冬瓜200g大蒜2瓣干辣椒1个盐适量白糖1勺蚝油半勺酱油半勺味精少量麻油1勺辣椒油1勺香菜1根做法步骤1、冬瓜，去皮去籽
2.洗净切片
3.烧开水，烧开，放入冬瓜，煮5分钟左右。
4.切干辣椒和蒜瓣备用。
5.拿空碗拿出来。
6.加入酱油、蚝油、盐、糖、味精、蒜、干辣椒、香油、辣椒油。
7.搅拌均匀就好。
冬瓜的营养功效
消渴、虚胖、痔疮肿痛、热毒、痱子、肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖症、维生素C缺乏症。
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者不宜吃寒白瓜；
月经来潮、寒性痛经期间，女性不宜生吃白瓜；
久病不愈、阳虚肢冷者不宜食用。
