大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪骨凉瓜汤的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪骨凉瓜汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
凉瓜排骨煲的做法？
主料：凉瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克
调料：蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒
制作方法:
1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有准备好的材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块
2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可
苦瓜猪骨汤怎么做？
1.把锅烧干，放两勺油爆香蒜头！再把切好的苦瓜用中火煎一下，煎到有一点点焦黄就可以了！
2.猪骨要提前熬出汤水
3.把煎好的苦瓜连蒜头一起倒进猪骨汤里熬，顺便放点盐！熬20分钟左右。
4.要起锅的时候再放鸡精跟香菜。
.苦瓜去籽洗净，切成厚片，
3.香葱洗净切段， 生姜洗净切片，
4.香菇泡软洗净，
5.把猪骨放在砂锅底部，两边放上香菇，
6.加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟，
材料： 苦瓜、猪骨、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、清水 步骤：
1. 将猪骨放入锅中，加入清水，大火煮开后撇去浮沫，再加入料酒、姜片、葱段，转小火炖煮2小时左右； 2. 把苦瓜去皮，切成块状，用盐腌制10分钟； 3. 把腌好的苦瓜放入锅中，继续炖煮30分钟左右； 4. 加入适量盐、鸡精调味，煮开即可。
温馨提示： 1. 煮骨头汤时，可以先用冷水将骨头浸泡半小时，然后再煮，这样可以让汤更清香； 2. 苦瓜去皮时，可以将表面的凹凸处用刮刀刮掉，这样吃起来更加爽口； 3. 煮汤时，如果要汤色更清澈，可以在煮汤前将骨头焯水一下，然后再炖煮。
大骨汤做法？
主料
大骨头3块
辅料
葱适量，姜2片
调料
八角1个，花椒粒2个，料酒少许，盐2勺，水适量
1. 大骨头用水浸泡。
2. 焯水后，洗净放入高压锅中，放料酒、八角、葱姜、八角、盐、水。
3. 高压锅上汽后煮25分钟关火。
大骨汤是一道营养丰富、味道浓郁的汤品，做法比较简单。以下是一个较为基础的大骨汤做法：
材料：
- 猪骨500g
- 姜片10g
- 大葱1棵
- 蒜头3瓣
- 胡萝卜1个
- 干香菇适量（可选）
- 水适量
【主材料】：猪大骨2根（大概1500克）。
【辅助料】：白萝卜1个、红枣6粒、枸杞子15粒、小葱2根。
【调味料】：花生油、白胡椒粉、食用盐。
【准备工作】：
1、我买了2根猪前大骨（筒子骨），前大骨要比后大骨更短，所以在买的时候就叫摊主帮我斩好了，每根大骨都分成2节。要不在家里自己来斩费刀、费菜板又费力。
苦瓜排骨汤？
苦瓜排骨黄豆汤的做法：
【主材料】：2根排骨(600克)、1个苦瓜（473克）、黄豆100克。
【辅助料】：2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。
1、起锅多加些清水，排骨冷水下锅开始焯水，如果是热水下锅的话，排骨中的血水就会被闷在里面出不来，这样炖出来的排骨汤就不清了。
2、锅中还要加入准备好的姜片和葱结，还有少量的料酒去腥，大火把水烧开后再煮3分钟左右。在锅中的水沸腾时，血沫也就开始会出现，我们及时把这些浮沫给撇干净，这样浮沫就更不会黏附在排骨的上面，我们在清洗排骨的时候也就不会那么麻烦了。
3、排骨焯好水后捞出，然后用热水冲洗一下，把排骨表面的浮沫和杂质给冲洗干净，这样煲出来的汤才清澈不会混浊。
4、把清洗好的排骨倒入砂锅中，再加入20克花雕酒进去，如果没有花雕酒，用料酒的话就算了。用大火再次把水烧开后改小火加盖煲1个小时。把排骨的味道先煲出来。中途开盖看一下，可能还会有少量的浮沫出现，我们及时撇干净即可。
到此，以上就是小编对于猪骨凉瓜汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪骨凉瓜汤的功效的4点解答对大家有用。