家常小番茄的美味烹饪秘籍
自制樱桃番茄是一道简单美味的菜肴，味道清爽，色泽诱人。今天我们就来分享一下如何制作美味又色彩缤纷的自制樱桃番茄。
选购新鲜食材
首先选择新鲜成熟的西红柿，外观光滑，色泽均匀，无变软、变质迹象。这样才能保证做出来的菜肴味道更好，营养更丰富。
准备食材和调料
除了圣女果，还需要准备蒜末、生抽、盐、白糖等调味料。蒜末可以提升整道菜的香气，调味用生抽和盐来增加味道，白糖可以中和西红柿本身的酸味。
简单操作步骤
1. 将番茄洗净沥干备用。
2、锅中倒入适量油，加入蒜末炒香。
3、加入洗净的小番茄，快速翻炒均匀。
4、倒入少许生抽和适量盐，搅拌均匀。
5.最后撒上少许糖增加甜度即可食用。
技巧与注意事项
-炒时火力不宜过高，以免食材过度褐变，影响口感；
- 调味时根据个人口味添加盐和糖；
- 西红柿富含维生素C，最后撒上一点黑胡椒会更美味。
这就是自制樱桃番茄的全过程！希望您喜欢这道简单而美味的菜肴。
