鸡翅是我从小到大的最爱。家里只要杀鸡,鸡翅鸡爪早就订好了,还没做好。长大了,去肯德基、麦当劳一定要点鸡翅。虽然肉不多,但是嚼起来感觉超级好~~现在年纪大了,因为健康原因不敢吃油炸食品。当我贪吃的时候,我会在家里做一个健康的吃法。今天分享一下我经常做的电饭煲的懒鸡翅。烹饪只需要三个简单的步骤。不用火,夏天的人也不怕做饭出汗,也不用油烟,符合我们现代的健康理念。来看看我是怎么做到的吧!
1.准备8只鸡翅,洗干净,每只鸡翅正面切2刀,比较好吃。然后加入1勺生抽,半勺老抽,半勺料酒,10g冰糖,少许盐。淡味不需要放盐,因为酱油、酱油都是含盐的。用手抓匀,多抓几分钟会更美味。我用的勺子和下面的一样大~~
2.葱切丝,小葱切丝,姜切丝,和鸡翅放在一起,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟。如果想味道更浓,可以腌制4个小时以上。最好把它们冷藏一夜。
3.腌制好后倒入电饭锅,按下煮饭键,20分钟后就可以吃了。炖的过程中,香气真的是四溢,满屋都是香味。一闻就想流口水。别担心,这个不会干。酱油全湿了。另外,如果水干了,电饭锅会跳起来~~
就这么简单的三步,电饭煲红烧鸡翅就做好了,很入味,很软很烂,很好吃。我没有用一滴水,也没有放一滴油。一点也不油腻。我一会儿就把八个鸡翅全吃了。如果我再有八个,我就可以吃了,因为它们太好吃了。如果我喜欢,我一定要尝尝。?
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