为了满足工厂员工多样化的饮食需求，为员工提供健康营养的膳食，本表详细介绍了工厂食堂一周的菜单安排。此菜单的制定以营养均衡、口味多样为原则，同时也考虑到了时令食材和当地特色菜等因素。
菜谱安排
周一：
早餐：豆浆、包子、煮鸡蛋、酱油牛肉、配菜
午餐：红烧肉、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭
晚餐：西红柿炒鸡蛋、青椒炒培根、蒸茄子、包子
周二：
早餐：小米粥、花卷、煎鸡蛋、咸鸭蛋、配菜
午餐：宫保鸡丁、炒菜、米饭
晚餐：鱼香肉丝、炒青菜、花卷
周三：
早餐：牛奶、面包、鸡蛋煎饼、配菜
午餐：炸鸡排、炒蔬菜、米饭
零食：水果（苹果、香蕉）
周四：
早餐：豆浆、油条、配菜
午餐：红烧牛肉面、米饭
晚餐：土豆丝炒肉、炒菜、包子
星期五：
早餐：稀饭（小米粥）、包子、茶叶蛋、配菜
午餐：豆肉肉丝盖饭、米饭
零食：水果（葡萄、橙子）
周六：
早餐：牛奶、花卷、蛋饼、配菜
午餐：酸菜鱼、炒菜、米饭
零食：酸奶（原味）
评论：
1.每天的菜品都会荤素搭配，保证营养均衡，还会根据时令食材和当地特色菜进行调整。
2、每周一两天有素食或低脂菜肴，满足不同员工的需求。
3、每日米饭或面食的数量会根据用餐人数进行调整，保证大家都能吃饱。
4、零食和夜宵将根据季节和员工需求进行调整。比如夏天会提供绿豆汤等消暑饮品。
5、每周提供一到两天包子、花卷等主食，满足部分员工的特殊需要。
6、每周食谱提前制定并公布。如果您有特殊需求或建议，请及时向食堂管理人员反映。
食品安全与卫生管理
为保证食品安全卫生，食堂将采取以下措施：
1、食品采购方面，选择合格供应商，保证食品新鲜、安全。食品还将定期进行检测，以确保质量合格。
2、保持食堂清洁卫生，餐具、设备每天清洗消毒，定期保洁，保证食堂环境干净卫生。
3、员工健康方面，食堂工作人员必须定期进行健康检查，确保无传染病。工作人员必须遵守卫生规定，穿着整洁的工作服、戴工作帽。
4、食品安全监管方面，食堂将接受有关部门的检查和监督，确保食品安全卫生达标。
该表格是工厂食堂每周的菜单安排表格。旨在满足员工多样化的饮食需求，提供健康营养的膳食。每周的食谱将提前制定并公布。如有特殊需求或建议，请及时向食堂管理人员反映。反映为确保食品安全卫生，食堂将采取一系列措施，包括食品采购、清洁卫生、员工健康、希望该表格能为工厂食堂及员工饮食管理提供有益的参考。
