如何五分钟做一份早餐还不难吃呢?
5分钟做好一份早餐,这时间限制的好紧。
单是煮碗面条,想切点肉片打个蛋进去时间好似都有些紧。
原以为5分钟做好一份不难吃,甚尔还要好吃的早餐挺困难。
可当我今天早上用电磁炉做了一小锅酒酿汤圆,我看了下时间,不到3分钟。
原来5分钟做一份好吃的早餐其实也是可以做到的。
酒酿是我之前做好了的,放在冰箱里,用的时候挑上一些就可以了。
小汤圆可以自己用糯米粉做,不过我是在超市里买现成的。
用电饼铛先煎2个鸡蛋,不用5分钟就可以搞定。
在等待的时间里,用汤锅装上适量的水,里面放上适量的冰糖,烧滚水。
水烧滚后,下汤圆。
汤圆小,易成熟,很快便会浮起,舀上几勺酒酿进去,搅拌匀,锅内的水再滚,就可以关火,盛出食用了。
一碗酒酿汤圆,两个煎鸡蛋,5分钟就搞定了。
像现在天气越来越冷了,每天吃点酒酿是挺好的,能滋养皮肤,还能散风寒。
如果家里还有其它的点心,做一碗酒酿冲蛋搭配着吃也很好,时间同样也是5分钟之内搞定。
酒酿冲鸡蛋
【主要材料】:酒酿,鸡蛋、冰糖、枸杞
【制作方法】:
1、鸡蛋洗干净外壳。
2、磕破于碗中,打成蛋液。
3、锅内倒入清水,放适量的冰糖,烧滚。把醪糟倒进去,煮滚。
4、把蛋液倒进去,边倒边用筷子搅散,撒下枸杞,关火,即可盛出食用。
酒酿也叫醪糟,如果自己不会做或是不愿做酒酿,在超市里也是有售的。
平时身体不太好,冬天容易手脚冰凉、怎么都捂不热的人,多吃些酒酿对身体有好处,可改善手脚冰凉的情况。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!
简单早餐怎么做
奶香玉米饼】
所需食材:
玉米粉50克,普通面粉26克,牛奶适量,白糖15克,鸡蛋液30克,食用油少许
做法:
1.玉米粉,面粉,糖混合均匀。
2.加入鸡蛋液,稍搅拌。
3.一点点加入牛奶,搅拌均匀。根据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。
4.锅中放少许油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周围起泡鼓起,用铲子翻面,数秒钟即可。
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【简单版豆腐脑】
所需食材:
内脂豆腐1块,水发木耳,干黄花,鸡蛋,盐,酱油,水淀粉,八角,葱花,姜丝
做法:
1.木耳和黄花泡发,切成丝和段,切好葱花和姜丝,备用。
2.调好水淀粉。
4.倒入适量开水,煮开。倒入酱油和盐。
5.开锅后,鸡蛋打散,打入锅中呈蛋花状。
6.加入水淀粉,不要立刻搅拌,开锅后稍微搅拌。关火。
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【洋葱小饼】
所需食材:
鸡蛋2个,洋葱半个,面粉适量,水适量,盐2克
洋葱切成小丁。
鸡蛋打成蛋液。加入蛋液一半量的水。搅匀。
加入面粉,搅匀。不要有面疙瘩。如果有,可以静置一会,再搅就可以了。
加入洋葱丁。加入2克盐。拌匀。面糊不要太稀。
不粘锅中放少许油,油热后,舀适量的面糊倒入锅中,可以根据个人喜好摊成一张大的,也可以摊成几个小的。
中小火,待面糊凝固,翻面煎,至两面金黄,即可。
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【西红柿鸡蛋面】
所需食材:
去皮西红柿2个,龙须面1小捆,盐2克,葱花适量,水适量,鸡蛋1个
做法:
1.西红柿去皮削成小块,削的方法可以避免西红柿汁流失。
2.锅中放适量油,油热放入葱花煸香,再放入西红柿块煸炒。
3.加入2克盐,煸炒,期间用铲子不断切压西红柿块,先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。
4.加入适量的水,烧开。
5.加入龙须面,煮两分钟直至面变软变熟。
6.鸡蛋打成蛋液,均匀撒在汤中形成蛋花,关火。
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【南瓜粥】
所需食材:
去皮南瓜300克,大米3把,小米1把,水适量
1.南瓜去皮,上锅蒸20分钟左右正熟。
2.粥锅中放适量的水和米煮开锅。
3.蒸熟的南瓜,放入料理机打成泥。
4.将打好的南瓜泥倒入粥锅,搅拌匀,煮至大米开花,粥粘稠即可。
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【厚蛋烧】
所需食材:
鸡蛋5个,火腿肠半根,香葱一根,盐少于半克
做法:
1.火腿肠,香葱都切碎备用。
2.鸡蛋打散。蛋液中加入切好的火腿,香葱和少许盐拌匀。
3.平底锅中放少许食用油,中小火,油热后倒入部分蛋液,晃动锅,使蛋液均匀铺满锅底。表面还未凝固时,从右向左将饼卷起并挪回锅的右侧。
4.继续放入适量蛋液,重复上述动作。直至用完蛋液,取出。切开装盘享用。
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【黄瓜鸡蛋饼】
所需食材:
黄瓜1根,鸡蛋2个,面粉适量,盐1克,食用油适量
做法:
1.黄瓜刨成丝。
2.加入1克盐拌匀。腌出的水分不要倒掉。
3.打入鸡蛋,搅拌匀。
4.加入适量面粉,搅成糊状。面粉一点一点加,不要太多。
5.锅中倒入适量食用油,中小火,油热后,舀适量的面糊,将面糊用铲子向周围扒,摊成饼。不要太厚了。煎至定型。
6.翻面。两面金黄即可。
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【煎饼】
所需食材:
面粉,玉米粉,盐,水适量,香菜适量,香葱适量,郫县豆瓣酱适量,鸡蛋适量
做法:
1.先准备水,根据水的量,往里加面粉调成糊,面粉一点点加,再少加些玉米粉,喜欢可多加些,糊不要太稠,用勺子舀能较轻易流动的状态。
2.面糊中加入1克盐,搅拌成无颗粒状。
3.准备好配料。香菜碎,香葱碎,郫县豆瓣酱。
4.平底不粘锅中放适量的油,油热倒入面糊,用铲子摊成饼,不要太厚。
5.打入一个鸡蛋,将鸡蛋抹匀。
6.待蛋液基本凝固后,翻面。抹上豆瓣酱,撒上葱花香菜。折好出锅。
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【疙瘩汤】
所需食材:
西红柿2个,面粉1小碗,鸡蛋1个,生抽1勺,盐2克,开水2碗,葱花少许,香菜适量,香油少许
做法:
1.西红柿洗净去皮。西红柿用刀削成小块。不要切,因为切容易使西红柿汁流出浪费。
2.锅中放少许食用油,油热后放入葱花,煸出香味。
3.放入西红柿煸炒,加入2克盐,边炒边用铲子切西红柿块,直至出汁。
4.加入一勺生抽,两碗热水。煮开。
5.准备一小碗面粉,把自来水开到最小,一滴一滴接连往下滴的状态,把面粉碗放到下面,用筷子朝一个方向不停地搅拌,搅拌出的疙瘩放一边,再接着搅拌其他干粉。
6.水开后,加入拌好的疙瘩,如果有大块儿的,可以用手揪一揪。取一个鸡蛋打撒,打的过程中加入少许温水,能让煮出的鸡蛋更薄更柔软。开锅后,打入鸡蛋液,关火,点少许香油,加入适量香菜,搅拌均匀即可。
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【蒸蛋羹】
所需食材:
鸡蛋1个,温开水约60ml,秋葵半根,生抽适量,香油适量
做法:
将鸡蛋在碗中充分打散。
加入60ML左右的温开水。混合搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入筛网过滤掉泡沫。
秋葵切成小片。
蛋液倒入容器中,秋葵散在表面,包好保鲜膜,也可以盖上盖子。
蒸锅大火开锅后,蒸碗放入锅中,转小火,蒸10分钟,焖两分钟出锅
想要早餐吃的好,方便又营养,可以多吃一些奶制品、豆制品、鸡蛋以及水果等食物,具体如下:
1.奶制品:比如牛奶、羊奶等等,其中含有大量的蛋白质以及矿物质,可以补充机体所需要的营养物质,方便又营养。
2.豆制品:比如豆浆、豆腐等食物,这些食物中也含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸,有助于机体的消化和吸收,味道好,营养高。
3.鸡蛋:早晨也可以煮一个鸡蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用,鸡蛋中的蛋白质比适中,易于被机体所吸收。
4.水果:早餐也可以搭配一个苹果,苹果中含有丰富的维生素以及纤维素,有助于促进肠道的蠕动。