大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猴头菇炖乌鸡功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猴头菇炖乌鸡功效的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇乌鸡汤怎么炖？
用料：乌鸡半只，蘑菇10朵，香菇6朵，枸杞20g，姜2片，盐1茶匙
做法：
1.将蘑菇和香菇洗净后泡水半小时，记得泡的水不要倒了，留着煲。
2.将乌鸡切大块，锅中加水，冷水放乌鸡块。
3.接着加入葱姜、料酒，水开后去浮沫，煮大约2分钟将乌鸡块捞出。
4.将焯水的乌鸡块放入煲汤锅中，泡好的蘑菇、香菇和水一起倒进汤锅里。
5.接着再加入足够的清水，大火烧开后加盖，转中小火炖煮1个小时。
6.关火前10分钟放入枸杞和食盐调味后蘑菇乌鸡汤即可完成。
蘑菇乌鸡汤的炖法如下：
清洗乌鸡，去除未拔干净的毛毛，减去鸡指甲。
将海鲜菇清洗对半切，泡发干木耳。
将乌鸡冷水下锅焯水，加入一两片姜，一勺料酒。水开舀出浮末继续焯一会儿。
期间可以准备下姜片，蒜瓣，葱打结（炖汤不易散）。
将焯水后的乌鸡洗去血沫放入炖锅，加入葱姜蒜，海鲜菇，泡发好的黑木耳，设置中火炖两个小时。
乌鸡炖了一个半小时后，可以将竹荪和虫草花泡发清洗。竹荪和虫草花泡个十五分钟即可，加入汤中一起炖煮。此时可以加入两勺盐，一勺料酒，一勺生抽调味，继续炖个十五分钟就完成啦。
需要注意的是，炖制过程中可根据个人口味和需求调整用料和烹饪时间。
原料：干猴头茹、白灵菇、乌鸡块、料酒、盐、姜末、葱末、姬松茸、水、鸡汤。
做法步骤
第1步、干野生猴头菇1个。
第2步、猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。
第3步、乌鸡切成块并焯水待用
新鲜猴头菇煲汤怎么煲？
材料：新鲜猴头菇200克、黄芪20克、枸杞20克、鸡肉200克、姜2片。
配料：花椒粉、食盐、麻油、料酒、食盐各适量。
做法：
1、首先把新鲜的猴头菇洗净，切成小片；鸡肉斩块，洗净。
2、把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放入汤锅内，倒入适量的清水。
食材：排骨 一条 、 猴头菇 2个 、 姜 2片 、 枸杞子 少量 、 红枣 6颗 、 黄芪 适量 、 白术 3片 、 干百合 适量 、 盐 少许
烹饪步骤
新鲜的猴头菇，煮后并没有其他人说的苦味。按其他果友的做法用清水泡了半个钟，再洗净，用手挤干水分，掰成小块备用。
排骨先熬30分钟～45分钟，放入各种食材，除了枸杞（我喜欢枸杞在关火前半小时再放入，这样枸杞不会被煮太烂）
放入可爱的猴头菇，加多点水，得煲上一个多钟呢。
做法：
第一步，备好材料：4朵鲜猴头菇，8颗蜜枣，5个香菇，50克薏米。
第二步，把猴头菇泡发，用时大概30分钟，然后洗干净，挤出其中的水分，去除苦味。
第三步，猴头菇切成丁，装到碗里备用。
第四步，蜜枣和香菇洗净备用，薏米洗净后，在炒锅里小炒至焦黄色。
第五步，锅中先加水，再下入猴头菇、薏米、香菇，煮40分钟，最后下蜜枣，不需要用调味料，10分钟后一碗鲜美的汤就能出锅了。
原材料：新鲜猴头菇200g、竹丝鸡1个、大枣5个、食用盐
1、将猴头菇清洗后，切薄片；将大枣清洗后，削皮；
2、将竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡爪，斩才成块状；
3、将所有的食物都放入炖锅内，添加适量的沸水，盖好外盖，随后用慢火隔水炖两到三个钟头就可以；
4、炖好后，添加食用盐调料就可以。
到此，以上就是小编对于猴头菇炖乌鸡功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猴头菇炖乌鸡功效的2点解答对大家有用。