大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨炖冬瓜的功效果的问题,于是小编就整理了5个相关介绍排骨炖冬瓜的功效果的解答,让我们一起看看吧。
排骨炖冬瓜糖做法?
用料:排骨600克、冬瓜400克、八角2个、姜3片、葱一小段、料酒2勺、盐15克、生抽2勺、郫县豆瓣酱1勺、白糖10克、桂皮半块
排骨炖冬瓜的做法步骤:
步骤 1、准备好洗净的排骨 冬瓜去皮切稍微厚点的片
步骤 2、排骨焯水,焯完水放入凉水里洗去浮沫,捞出备用。
步骤 3、热锅凉油,油六成热放入葱段 郫县豆瓣酱 八角 桂皮 生抽 老抽 耗油 料酒 盐 白糖略炒,再放入排骨炒出香味,待所有排骨都裹上调料并有些金黄时
步骤 4、放入高压锅里,放入姜片,加水不要多,最好与排骨平或略低于排骨,盖上盖子,等放气阀放气五分钟左右关火。
步骤 5、待高压锅完全放完气,开盖放入切好的冬瓜,再次盖盖,等放气阀开始放气时关火。
步骤 6、放气阀完全没有气了打开锅盖就可以开吃。
怀孕吃排骨炖什么好?
怀孕之后也是可以吃排骨炖冬瓜,排骨炖玉米的,排骨的营养价值也是比较高的,而且也是可以起到补钙的效果,但是也不能吃的太多,不然很有可能是会导致出现肠胃不适的情况发生,另外在怀孕期间一定要严格的按照医生的要求进行产检,怀孕早期也是需要进行补充叶酸的。
冬瓜和山药能和排骨一起炖吗?
冬瓜和山药这两种食物可以和排骨一起炖,不仅没有冲突,而且炖出来的汤比较美味可口,营养也比较丰富。冬瓜有排尿、消肿的作用,含有丰富的维生素C和微量元素。山药能够分散碳水化合物,也是营养非常丰富的食物,而且有去除油腻、保护胃黏膜的作用。
排骨里面加胡萝卜还有玉米再加冬瓜一起炖行吗?
可以
1/8洗好排骨,放进锅里,加水
2/8把冬瓜,切成小块
3/8玉米,切成小块
4/8胡萝卜,削皮,切成小块
5/8放胡萝卜,玉米,姜拍打,进锅里,炖
6/820分钟后,放冬瓜,继续炖,
7/8快要熟时,放盐,鲜味宝,调味,
8/8完成了
冬瓜瘦肉排骨汤的做法?
原料:排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
第1步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。第2步、冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。第3步、锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。第4步、加入热水烧开。第5步、改小火将排骨炖烂。第6步、排骨炖到八成烂时,下入冬瓜炖熟。第7步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。
【冬瓜排骨汤】
【制作食材】冬瓜,排骨,小葱,八角,生姜,料酒,玉米油,白糖,食盐,鸡精。
【方法及步骤】
1、准备好的新鲜排骨,我们要把排骨放入到清水当中,用清水对其浸泡半个小时,等排骨中的淤血被完全的浸泡出以后,再起锅烧水,往锅中加入半锅清水,然后把排骨冷水下入到锅中,并开大火将水烧开以后,让排骨在锅中焯水上三分钟,这样能让排骨中的腥味得到有效去除。对排骨进行焯水处理的时候,可以往清水当中加入适量的料酒,以达到去腥效果。

2、准备一小把的小葱,将其切成葱花以后,再把准备好的冬瓜去皮,将冬瓜切成小块状装入碗中备用。然后准备一口小锅,锅中加入一勺玉米油,等油温加热到5成热以后,准备适量的生姜将其切片,再准备一些大葱将其切断,和两个八角加入到锅中,将其翻炒出香味,再把准备好的排骨加入到锅中,对其进行翻炒两分钟。最后往锅中需要淋入两勺的料酒,再往锅中加入适量的清水,清水不要加入太多,刚好能淹没排骨即可。(切记在加水的时候,一定要一次性把水加足。)

3、开小火对排骨进行慢熬,等排骨汤的颜色被熬至奶白色以后,需要用漏勺把锅中的大葱段和八角等香料的残渣,将其捞出并扔掉。然后往锅中加入准备好的冬瓜块,并盖上锅盖,让冬瓜和排骨再用中火慢炖上15分钟,等冬瓜被完全的炖熟以后,往锅中加入适量的食盐,将其搅拌入味,最后往锅中再撒上适量的葱花进行提香,一道香味十足的排骨炖冬瓜就做好了,做出来的汤汁鲜美又好喝,味道非常营养。

【小贴士】
到此,以上就是小编对于排骨炖冬瓜的功效果的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨炖冬瓜的功效果的5点解答对大家有用。