我个人特别喜欢吃豆沙包子。我可以在家做，和同样喜欢豆沙包子的朋友分享。我自己做的菜味道更好。
凭我的心
用料面粉适量酵母粉适量白糖适量红豆适量做法步骤1.将适量红豆用清水洗净，浸泡一晚，第二天再用。
2.泡了一夜的红豆变大了很多，可以煮了。让火滚开，煮1小时。
3、边煮边放糖，根据个人口味添加，喜欢吃甜的多加。享受香甜的红豆汤。
4.将煮熟的红豆放入搅拌机中捣碎，尽量少用水。如果不想喝红豆汤，可以等水差不多干了再捣碎。
5.煮好的红豆水分很多，再倒回锅里，小火搅拌，不停搅拌，防止粘锅。等到水差不多了就行了，最好保持一定的湿度。
6、做好豆沙馅，看着胃口就饱了。
7.煮红豆的同时，可以同时和面。取适量酵母粉，用温水融化，倒入面粉中开始揉面，加水时用温水。
8.面团和好后，如果感觉太硬，可以在上面撒些水，盖上和好的面团，直到醒发。
9.面团做好了，你可以开始蒸了。
10.把面条揉一会儿，分成小剂量，擀成皮，就像包子一样。
11.把豆沙馅包在包子里。
12、剩下的面可以做成馒头，第二次醒发大概30分钟。
13.上锅蒸，火会滚开变小，蒸30分钟。
14、清蒸，皮薄一点的更好吃。
小贴士
炒的时候保持一定的湿度，不太干的话加点油。
