大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于骨头海带冬瓜汤功效的问题,于是小编就整理了6个相关介绍骨头海带冬瓜汤功效的解答,让我们一起看看吧。
羊肚海带冬瓜汤做法?
羊肚海带冬瓜汤是一道清爽美味的汤品,以下是一种常见的做法:
材料:
- 羊肚:半个
- 海带:适量
- 冬瓜:适量
- 生姜:适量
- 葱段:适量
- 高汤或清水:适量
- 盐:适量
步骤:
海带冬瓜汤怎么做?
桃妹来解答。
海带冬瓜汤,桃妹其实吃过两个版本的,不知道大家见过没有。一种是清清淡淡的,还有一种是海带冬瓜酱油汤。桃妹还是觉得后一种味道更好一点。因为海带非常寡淡,冬瓜更加寡的,两种东西配在一起烧汤除非用鸡汤或者上汤,否则的话汤又寡又酸,根本就没法喝。
所以桃妹的解决办法是:
- 猪油略炒冬瓜和海带,或者干脆就放点肉丝进去,使其有荤香味。这样冬瓜和海带也容易煮耙。
- 放入开洋或虾皮,使其有海鲜味。
- 用鸡架一个,敖小小一碗汤来替代麻烦的高汤,使其有醇厚感。
所以桃妹私房改良版冬瓜海带汤的做法如下:
- 鸡架洗净。冷水下锅加姜片,黄酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火,熬一个小时左右。然后过筛去杂质待用。
- 冬瓜去皮切片,海带洗净切菱形片。开阳几颗,用冷水泡软。
- 锅内下少许猪油。把冬瓜和海带下锅翻炒一下。然后倒入鸡汤烧开。放入开阳转小火炖5~8分钟。
- 加少许盐胡椒粉,味精调味少许葱花,再勾入少许水淀粉,就可以出锅了。如果喜欢酱油汤的话,此时可以放入少许味极鲜。
以上就是桃妹的解答,如果对您有所帮助,还请点赞加关注,谢谢您的支持!
海带汤能放香菜吗?
有吃过香菜凉拌海带
这两种食材搭配通过酱汁、食用醋柔和在一起的确能达到完美的结合,能起到排毒增强代谢,补钙易吸收,美颜改善肤色。
海带汤中柔和加香菜又能达到怎样的效果呢?
可以根据个人口味来调配
海带是盐渍产品,有其独有的海鲜味然而香菜性温味甘,味郁香。两种味道在一起,也能相互相成,互为补充,也是一道美味佳肴,喜欢的朋友可以亲试!
作为一个香菜爱好者,我表示没有不能放香菜的地方,虽然目前我没有在海带汤里放过香菜,问这个问题的人是什么意思呢?难道海带汤放香菜有毒?或者是海带汤放香菜味道特别古怪?有没有毒我没研究过,也没有尝试过,我相信不可能有毒。至于会不会味道古怪,我想作为香菜爱好者这肯定不是问题。
既然有人问这个问题了,改天我一定会海带汤里放香菜试吃一下,到时再反馈给大家。
谢邀。海带汤能不能放香菜,我猜测你一定爱吃香菜,又担心海带放香菜相克,所以来问问。你放心大胆地吃吧,没事的。应该注意的是有甲亢病的人,不能吃海带,怀孕和哺乳期的妇女也别吃海带。吃海带前要洗净,浸泡时间不能太长,半个小时足够了,今年的香菜好像好贵哟,爱吃贵也不怕的。
海带汤在出锅前撒点芫荽末,增加香气,,提升食欲,有画龙点睛功效。优岳7借题给大家分享几道鲜美饕餮的海带大餐制作,毕竟海带也是道海鲜,哈哈。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物。我国北方沿海及浙江、福建沿海大量栽培种植,产量居世界第一;海带含有丰富的褐藻胶和碘质,营养价值高味道鲜美,是熬汤或凉拌的好食材。
每年夏季,是海带收成的季节,优岳7有种植海带的朋友都会送上几叶新鲜海带,一叶海带长达3米,宽有30厘米,所以,别看几是几叶海带,够吃很长一段时间的。
海带玉米汤
海带和玉米是很配的食材搭档,制作简单,海带切成长15厘米宽5厘米的片状,鲜玉米棒切成3-5段,冷水入锅,放几片姜,大火煮沸,中火熬者5分钟,加盐、鸡精、油、葱花、芫荽末即可出锅。
海带文蛤汤
这道菜是即经济又美味的海鲜汤,制作和海带玉米汤一样,食材可添加豆腐块(2厘米的正方型状)。
凉拌海带丝
鲜海带切成丝,30厘米长2厘米宽,水烧开后放入海带丝氽烫,加一勺料酒提鲜去腥,烫约5分钟后捞出,放入事前准备好的凉白开降温,这样口感才会返脆,海带丝凉后捞出沥干装盆子里;姜切细丝、鲜红辣椒切片、葱蒜切花、蒜头剁成泥依序加入盆里,放极味鲜酱油一勺、十三香、耗油、鸡香、香油搅拌均匀后装盘;锅中放几勺油,加热至500-600度,就是油不再冒烟,感觉要沸腾了,用勺子盛出淋上海带丝,淋好后加芫荽末再次搅拌即可。
感谢邀请,海带汤可以放香菜的,香菜不但能提鲜,还能起到点缀菜肴的作用,尤其是做汤和凉拌菜,还有做各种鱼和肉类的时候,总少不了这一抹绿。
海带属于碱性食物,对人体是很有益的,含有丰富的碘和不饱和脂肪酸,可以软坚散结,排毒养颜。特别是含胶质,可以促进体内放射性物质排出体外。
向大家推荐两种营养汤,海带冬瓜汤和海带豆腐汤。清汤就可以,也可以根据自己喜好,相信大家都会做的,我这里分享一下这两汤的营养功效。
第一,海带冬瓜汤不但具有利尿消肿的食疗功效,还是夏季清热解暑的佳品,而且还有助于减肥瘦身呢。
第二,海带豆腐汤,大家都知道豆腐中含有皂角苷,皂角苷会造成人体碘的缺乏,而海带中含有丰富的碘,碘多了,就会诱发甲状腺肿大,二者结合 ,正好让皂角苷多排泄一些碘,保持碘的平衡。是最有营养的食物了。
注意,患有甲亢的病人不要吃海带,海带碘丰富,会加重病情。
建议大家买干海带自己煮,煮的时候加点醋容易烂。尽量不买泡好的湿海带(质量不保证)
祝大家元宵节快乐,团团圆圆❤️❤️❤️
海带和香菜本身并不相克,而且香菜可以让海带汤提香增鲜,当然香菜虽好,有些人也不能吃,因为香菜属于发物,对于那些对其过敏,或者有体癣等疾病的人,还是不吃或少吃为好,当然,有些人对香菜的气味可能反感,这是各人有各人的口味而已,根据自己的喜好口味选择就是了。
有谁知道干贝腊肉冬瓜汤的做法是怎样的?
大冬瓜,切片,加油下锅炒半分钟,加海带,一定要干海带,泡水洗净切丝,加上干虾米再翻炒一下,加入适量热水,加一点姜丝,煮一分半钟,加盐。奶白色的汤,这种35度的鬼天气,冬瓜的清甜,带着海带和虾米的鲜味,一口气能干三碗。
小冬瓜,广东叫节瓜,拳头大小,二十厘米左右长度,切片,不放任何佐料,只放盐油,清炒。我能连续吃好几天都不厌倦。冬瓜盅,做法比较费时费力,极少在家做,一般是外出饭馆才点。冬瓜靠两端切一截,挖掉中间,放入猪肉,香菇,虾米,瑶柱,鸡汤,火腿等,上锅蒸3到4个小时,汤汁既有海产品的鲜味,又有冬瓜本身的甜味。
冬天冬瓜汤的7种家常做法?
备料:冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把
做法:1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝
2.锅烧热,放少许油,油热,入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒;放入冬瓜片,继续翻炒半分钟
3.锅中倒适量水,没过菜1公分,水开加盖小火炖10-15分钟,撒虾皮出锅,冬天冬瓜汤的7种家常做法之一完成。
简单的说两种
懒人冬瓜
把去皮的冬瓜切片放入鸡汤里煮上十分钟加入调料和几滴香油葱即可。
冬瓜肉圆子汤
把冬瓜切片,提前准备好肉沫放好调料加点淀粉,砂锅倒热水中火下肉圆子,煮开后放入冬瓜加盖焖煮15分钟,煮好后加入葱花即可。
一、软嫩三鲜冬瓜汤
原料:冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。
1、冬瓜去皮瓤,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;香菇去蒂,斜刀切成薄片;冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。
2、锅置旺火,下化猪油烧至六成热时,放冬瓜片微炒,掺入鲜汤,煮至冬瓜片已熟时,放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩,再加胡椒粉、精盐、味精调味,装入汤碗内即成。
二、材料:筒骨一条。冬瓜一块。薏仁一把。
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养?
大家好,我是乐美厨。谈起煲汤,我就想起我妈。因为我妈在家很喜欢煲汤给我喝。在这里我分享一下。
猪骨配玉米红萝卜红枣枸杞汤
首先选猪筒骨(猪脚以上的骨头)砍成一小块一小块,冷水下锅。放姜,葱,料酒,主要是去腥,去掉猪骨头的腥味
等到煮开了以后。表面有一层的悬浮物,用勺子把它捞起来。煮个几分钟,再过一次冷水。
第二,准备好配料。红萝卜切滚刀块,玉米切成一块块。放10个红枣。两克枸杞。
一克的糖。
用一个砂锅。把刚才用冷水过的猪筒骨放到里面,再把配料放砂锅里面去。这时候就要注意。因为这个猪骨头是用小火炖45分钟到一个小时。所以要求一次性把水放到位,不能中途再加水。如果中途加水的话,味道不纯正,第2个会影响到猪骨头蛋白质的析出。放水到位是指。把水盖过,猪骨头。高出2厘米。
第三。砂锅煮开以后,小火煮20分钟。再加入山药。鸡精,适当的盐。小火再煮个20分钟。
第四。差不多要开锅的时候,最后才放葱花还点缀。
一道香喷喷的猪骨头汤。
问答:猪骨配什么东西煲汤好喝有营养?
Abby:猪骨配芦荟煲汤最好拉!
问答:芦荟?不是拿来擦痘痘的吗?还吃?
Abby:是新鲜的芦荟拉!芦荟的功能可多了呢!这几天给你慢慢说道,教你这道少见的汤。
芦荟含有比较多的铬元素,具有类似胰岛素的作用,能调节体内的血糖代谢。中医认为,芦荟有泻下、清肝明目的功效,糖尿病患者常常有便秘、皮肤疤疖肿等内热症状,常食用芦荟,可以明显缓解这些症状。
芦荟,猪骨,姜,盐,干贝素,料酒。
1.洗干净的芦荟切去两侧的毛刺。
2.把清理好的聚会切成块,备用。
3.起锅烧水。放入洗好的猪骨,搅拌,煮两分钟,搞掉血水。
4.把猪骨捞出,沥干水分,备用。
棒骨煮汤补钙最好了,莲藕清肺,其它我选的枸杞红枣北芪淮山西洋参等,也都是平日应常备,补气补肾,调养脾胃的保健食品。
这是一款温和的进补汤品,四季皆宜,特别适合做了爸爸妈妈的中老年们。
步骤1
莲藕去皮洗干净,切大块
步骤2
猪棒骨一斤,少量水煮开三到五分钟,冷水冲净备用
步骤3
煲汤用砂锅放一锅水, 水开后将备好的猪骨和莲藕加入
步骤4
再加生姜两三片,枸杞一-小把,红枣十几粒,北芪15克,淮山20克,西洋参一小段约五到十克,大火煮开
猪骨是我们家最爱吃的肉类食材之一,炖棒骨、酱脊骨、红焖排骨等都属令家人百吃不厌的营养美味食谱,猪骨以它营养、美味、易搭配、好制作闻名,东北的排骨炖豆角、土豆;脊骨炖酸菜、莲藕;棒骨炖萝卜、海带等等,不胜枚举。
猪骨煲汤是营养好喝的美味,猪骨煲汤的营养易于吸收,煲汤还可以搭配作为面条、馄饨等的汤汁,让猪骨的营养得到更完好的吸收利用。
猪骨(脊骨、排骨)搭配莲藕、黄豆、大枣、海带、山楂、山药等煲汤好喝还有营养!
【猪脊骨炖莲藕】
您好!我是爱做饭的竹子妈,很高兴为您解答这个问题。汤类能够比较完整和有效地保留住食材本身的味道和营养价值,因此是身体虚弱或者生病之人比较适合进食的食物,可以通过喝一些汤来补充营养。
下面为您推荐几款
一、茭白炖排骨汤
材料:茭白即茭白笋,广东人也叫茭笋,茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试。
排骨:500克、茭白:5根、香菇:4朵、红萝卜:1根、姜:3片、葱:适量、水:8碗
做法:
1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;
3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养?
对于这个问题,在我看来是要分季节的,毕竟当季的食材才是最好吃最营养的,比如,春天可以拿笋来炖猪骨汤,夏天可以拿冬瓜来炖猪骨汤,秋冬季节就丰富了一些,山药、莲藕、玉米、甘蔗等等,这些都是可以拿来炖猪骨汤的。
不一样的食材,口感不同,味道也不同,炖出来的猪骨汤也别具一番风味,至于哪一种最好喝,那还是要根据自身喜好来决定的。当然,除了这些,还有一些干货,比如香菇、茶树菇、虫草等等,这些一年四季都能拿来炖汤,特别的鲜美,营养也高。
下面呢,和大家分享一下我们家最爱喝的莲藕猪骨汤,莲藕有一股特殊的清香,正是这股清香可以很好的缓解油腻,还能够促进消化、增进食欲,多吃一些对脾胃特别的好,还特别的滋补。
莲藕猪骨汤的做法:
步骤一:猪骨让老板帮忙斩成块,放在淡盐水中浸泡15分钟,捞出备用。
步骤二:莲藕去皮洗干净切成块,大葱剥皮切断,生姜去皮切片,干辣椒切成小段。
步骤三:锅内添冷水,放入猪骨,大火煮开,煮出浮沫后,捞出猪骨控水备用。
到此,以上就是小编对于骨头海带冬瓜汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于骨头海带冬瓜汤功效的6点解答对大家有用。