大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豆花生炖猪蹄功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红豆花生炖猪蹄功效的解答，让我们一起看看吧。
红豆雪豆可以一起炖猪蹄吗？
我喜欢那个大豆炖猪蹄，大豆好像叫雪豆，我都是做得简易版 首先豆先用热水泡好，最好泡一小时以上不然炖了也硬不好吃，然后猪蹄一般都切好的，洗干净煮几分钟，过水后冷水冲，然后炒猪蹄，炒到猪蹄皮有点黄，比较香了加自己喜欢的调料，我不爱香料，一般加盐和生姜，加豆一起炒一下，加水炖，铁锅炖多加水，水开了小火炖，有泡沫撇去，炖一个多小时就熟了，喜欢软再多炖看自己，或者炒好后加水，到高压锅炖，水普通不用太多，炖15到20分钟一般就很软了 或者卤猪蹄，红烧猪蹄，还有用海带花生炖的也比较好做，看自己喜欢，以前有过广东同事用腐乳焖猪蹄也很好吃
煲猪脚里面可以放黑豆，花生，红豆，黄豆，薏米吗？
煲猪脚可以放黑豆花生黄豆，不可以放红豆、薏米。
1.黄豆清洗干净，提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小，每个都颗粒饱满。
2.猪手放入冷水中浸泡至少一个小时，来去除腥味。我这里就用完整的蹄子去煲汤，而不剁成小块了。（猪蹄子会有些腥臊味道主要来源于猪的脚趾处，最好去除下前端的皮肤角质）3.取一锅子，加入冷水，放入猪手。加入料酒、姜片、葱段、大料，大火焯猪蹄。（焯的时候要大火，且不要加盖子）等水要开始沸了，我们捞出猪手，用温水洗干净，刚才焯水的材料我们就不要了。4.把猪手、黄豆加入清水、重新加入姜片、1-2片香叶、肉蔲1粒5.然后把刚才材料一起加入电压力锅，加入少许的糖，加水刚刚到材料处，选择豆蹄档，难熟程度。等加热灯灭，然后排压后再打开盖子，这个时候猪手应该就基本软烂了。6.然后转到紫砂锅里，慢慢炖1-3个小时，吃的时候在加入盐、胡椒粉（不喜欢就不放）和香菜段。这种电动紫砂的好处就是你不需要总是得盯着它，不用担心它会溢出，它会长时间处于沸腾状态以下，非常利于慢火炖东西。
八宝猪脚汤的做法？
1，猪蹄焯水，去掉血水。
2，把红豆，黑豆，腰豆，芡实，花生米，黑米，红枣各适量，用清水浸泡两个小时左右就可以了。
3，将前面所有材料一起放入准备好加炖锅中，加入适当的清水，（按平常煮粥的水量），放入红糖，黄酒半碗，用大，中，小火炖两个半小时即可取出食用。
材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量，、香醋几滴、茴香1瓣、桂皮1小片、香叶1片、花椒5颗、小茴香8颗。
做法：
1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二，砍成4半。
5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。
8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
四川炖猪蹄的豆子叫什么豆？
四川猪蹄伴侣必属白芸豆(四川人叫「雪豆」)无疑,这种产自高原地区的豆子直到今天价格也比黄豆、豌豆贵,从前穷人家根本吃不起。
白芸豆易发霉,我好几次去农贸市场买豆子,店家都打开一麻袋让我挑好的,这还是在北京,在四川等潮湿地区,雪白新鲜的白芸豆价格更不便宜
到此，以上就是小编对于红豆花生炖猪蹄功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆花生炖猪蹄功效的4点解答对大家有用。