1、学校培训
宁波职业技术学院是一所以专业性强的高等职业教育机构。学校烘焙西点专业设有本科和专科两个层次。在这里，学生可以接受系统的理论知识和实践技能训练。经过严格考核，毕业后可以获得国家认可的证书。
此外，宁波还有一些民间烘焙培训机构，如“巴黎鸟巢”、“美味店”等。这些机构提供不同难度级别和长度的课程，并根据不同的需求量身定制课程。
总体来说，在宁波选择烘焙西点培训学校是一个比较靠谱且全面系统的选择。
2、线上视频教程
互联网时代，在线视频教程已成为流行趋势。在哔哩哔哩、优酷等平台上，有很多烘焙糕点知识分享者上传自己的录音分享给大家观看和学习。
但值得注意的是，在线视频教程存在无法及时纠正错误、缺乏专业指导等问题。因此，学习者需要自己做出筛选和判断。
3、实践经验交流
宁波有很多烘焙爱好者聚集的线下社区，比如“宁波烘焙协会”、“甜品俱乐部”等，这些社区成员都是来自不同领域的人。他们拥有丰富的实践经验和技能，并愿意与其他成员分享。
通过参加这些社区活动或者线下课程交流，你可以结识更多志同道合的朋友，互相学习，交流经验。
4、自我探索实践
最后的选择是自我探索的实践。家里购买一些基本的工具和材料，上网搜索相关知识，尝试做一些简单的西式甜点。通过反复尝试、总结经验，在不断摸索中技能水平逐步提高。
但需要注意的是，在家制作可能会造成食品安全隐患，所以一定要保证操作标准，避免浪费食材。
总结：
以上四种方法都是在宁波学习烘焙糕点的选择。每种方法都有其优点和缺点。选择时，需要根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，并不断努力学习和实践，才能成为一名优秀的面包师。
