大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉桂红茶的功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肉桂红茶的功效的解答,让我们一起看看吧。
肉桂是红茶吗?
武夷肉桂属乌龙茶类。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻,肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。
据《崇安县新志》载,在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。
拓展资料
武夷肉桂,为无性系品种,茶树为大灌木型,树势半披张,梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上,分枝尚密,节距尚长(3至6厘米)。叶片水平着生,叶长6.6厘米至12厘米,长者达13.3厘米;叶宽2至4.7厘米,叶幅最宽者6厘米;
叶色淡绿,但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅,叶肉厚质尚软,叶面内折,成瓦筒状,有大叶乌龙品种特征,叶缘略具波状,叶齿细浅,30对左右;叶脉细稳,7至8对左右,叶长椭圆形,叶尖钝,整株叶片差异大。育芽能力强,持嫩性尚好,抗寒性好。
肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中,被誉为“健康之宝”,国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物。”
福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。
坑涧肉桂属于红茶吗?
坑涧肉桂不属于红茶。
坑涧肉桂是乌龙茶,半发酵茶,同时也是乌龙茶中岩茶的重要茶品之一,坑涧指的是三坑两涧,坑涧肉桂外观粗壮紧实,茶汤呈琥珀色,高香浓郁,山场气息明显,且持久耐泡,并具有张扬、霸气、尖锐、猛烈等显著特色。
所谓坑涧肉桂,指的是生长于坑口或者山涧内的肉桂,即我们常说的三坑两涧两窠,慧苑坑,牛栏坑,大坑口,流香涧,悟源涧,九龙窠以及竹窠。肉桂条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,入口具有岩茶的滋味,醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮。
正岩肉桂和红茶的区别?
肉桂茶,属乌龙茶类。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,正岩肉桂就是肉桂当中的一个品种,正岩主要指的是一个地区,这个地区生产的肉桂茶被称为正岩肉桂。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
正岩肉桂和红茶的区别是,两者是两个分类的茶,正岩肉桂茶属于乌龙茶,是半发酵茶,而红茶是全发酵茶。
武武夷肉桂由于它的香气似桂皮香,所以取名为“肉桂”,其品质特征明显,性状稳定,在全国性名优茶评比 中,多次获得金奖。武夷肉桂是乌龙茶中不可多得的一个品种。武夷岩茶肉桂不是红茶,武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。
到此,以上就是小编对于肉桂红茶的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉桂红茶的功效的3点解答对大家有用。