西餐摆盘有什么讲究？
学习西餐至少需要6到9个月的时间。学习时间与学习类型成正比。你花的时间越多，你学到的就越多。我不知道经常喝咖啡的好处和坏处。学完西餐，你打算创业还是就业？如果你想找工作，可以先学习较短的时间，学习所有关于如何使用咖啡的知识，然后再到职场去实践和探索。这会让你的技能更加扎实；如果你学完之后想开店，那么我建议你花更长的时间来学习。开店并不容易。如果提前学好东西，就可以少走很多弯路！其实现在的西餐不仅仅是牛排、面食、沙拉等等。相反，它非常全面，包括法国菜、意大利菜、俄罗斯菜、日本菜、东南亚菜、韩国菜等等，还有摆盘，把这些知识搬上舞台。建议选择几家好的西餐学校实地比较，根据自己的需求进行选择。西餐摆盘的精髓是：少、多高度、多装饰。第一个是少，即份量不能太多。如果太多了，那就不精致了。简而言之，必须尽可能少。第二个是高。西餐喜欢把食物叠起来，不是平铺在盘子上，而是要有层次感。最后就是装饰，就是点缀的意思。色彩搭配合理，层次感突出，菜肴内容主次分明。
西餐厅的冷盘如何摆盘。
西餐 的装盘什么是标准？
请问西餐中牛排里面配的西兰花以及玉米是纯粹摆盘为了好看还是可以吃的呀？不是很清楚西餐礼仪、
它们都是可食用的。按照规定，只要餐具里放的食物必须是可以食用的，高星级酒店在这方面做得更好，有看得见但吃不到的装饰。过去都是中国风格的装饰，比如胡萝卜花、南瓜雕刻等，但现在已经很少使用了。
