大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉苁蓉排骨汤功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肉苁蓉排骨汤功效的解答,让我们一起看看吧。
锁阳煲排骨汤的做法?
排骨300克,肉苁蓉30克,锁阳30克,生姜4片,枣2个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,生姜适量,葱适量。锁阳肉苁蓉排骨汤的做法:
1.排骨洗净2.锅内放入水,放入排骨煮沸3.将排骨捞出洗净浮沫4.肉苁蓉、锁阳、生姜洗净。红枣去核,洗净。
5.然后将焯过水的排骨和肉苁蓉、锁阳、红枣一同放入电压力锅内胆。
6.加入姜片和葱结7.放入适量料酒8.滴入少许白醋9.盖盖选择靓汤键10.时间到后,电压力锅自动泄压,开盖,加入盐11.调入鸡精即可盛出食用
锁阳煲排骨汤的详细做法
主料:猪精排750g、干锁阳20g
辅料:枸杞5g、小葱花3g
调料:盐10g、味精3g、冰糖3g、大香、草果、花椒各3g、葱节、姜片各10g
制作工艺:
1、排骨改刀、干锁阳泡水切片待用。
2、先将排骨汆水,另起砂锅放入排骨加水、香料、葱姜、冰糖,小火慢炖50分钟,再将处理好的锁阳放入锅内慢炖15分钟,调味、出锅装入器皿中,撒上葱花、枸杞即可。
风味特点:
汤色发红、口味香醇、汤清香、略带涩、肉鲜嫩、滋阴补肾。
操作要领:
材料:锁阳20克,煅龙骨12克,煅牡蛎12克,远志6克,党参25克,金樱子12克,砂仁6克,黄柏6克,生甘草6克,五味子6克,炙黄芪30克,乌鸡1只,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克,上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净,放入纱布袋内,扎紧口;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱同放炖锅内,加入料酒、上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉。即成
1. 排骨浸泡洗净,锁阳预备好。
2. 将排骨冷水下锅,大火烧开后,撇去浮沫。
3. 捞出排骨冲洗干净,放入慢炖锅陶瓷内胆中。
4. 放入葱段、姜片、八角、胡椒粉还有料酒。
5. 将锁阳冲洗一下,掰成适当的小块放入。
6. 添适量清水盖上盖子,将按钮旋至慢火.
7. 12小时候,一锅香喷喷的排骨汤就煲好了,加适量盐调味后即可享用啦。
长寿宴十大名菜?
主要包含以下十个菜品:
第一是寿比南山松茸鸡;
第二是鸿运烧猪肉拼双鸽;
第三是福如东海蟹虾拼;
第四是西芹兰豆百合炒鲜带子;
第五是番茄酱煎焗大连鲜鲍 ;
第六是瑶柱螺头茶树菇炖鹌鹑;
第七是苁蓉贺蘑炖土鹅;
第八是颐养天年王八汤;
第九是彭祖豆腐炖排骨;
1、竹笋炖腊猪蹄
“喝口腊肉汤,给个皇帝也不当!”“无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋炖猪肉。”生动形象地描绘了镇坪腊肉的美味。笋体肥壮,新鲜质嫩,有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、增强机体免疫力等功效。
2、养生乌鸡汤
岩耳是镇坪山区一种附在岩石上的地衣类植物,富含多种维生素,营养价值极高。古人说岩耳“作羹饷客,最为珍品”具有养阴、止血功效。纯正乌鸡及镇坪特产岩耳,经过精心加工而成,其味鲜美,且富有极高的营养价值,是镇坪最具特色的长寿菜肴之一。
3、南江钱鱼
南江美,珍宝尽深藏。休道鲈鱼方堪脍,山风佐酒醉霓裳,最美钱鱼汤。“钱鱼”,又称“多麟铲颌鱼”,是鱼类的“活化石”,镇坪县南江河历史上以盛产钱鱼而著称,“钱鱼”肉嫩味鲜,有滋补明目下乳、增强人体蛋白质之功效。
4、洋芋粑粑炒腊肉
洋芋粑粑炒腊肉是镇坪的一道特色乡土菜肴,它既是“下里巴人”的名菜,也是“阳春白雪”的美食。将洋芋饼和特色腊肉合成而炒,呈色泽鲜亮、肥而不腻、滑润爽口的特点。
5、长寿鸡蛋皮
采用镇坪土鸡蛋和富硒洋芋粉为主料,搅拌均匀后在平底锅中煎成薄饼,切成条状,下到开水锅里稍微一煮,立刻起锅,再配上泡菜腊肉等做成的臊子,美味佳肴由此而来。
到此,以上就是小编对于肉苁蓉排骨汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉苁蓉排骨汤功效的2点解答对大家有用。