吃西餐是猫屎咖啡如何冲泡?不是每喝一种酒都要换一种高脚杯?
吃西餐喝咖啡可以提神吗?不同的葡萄酒需要用不同的酒杯来盛放。吃西餐时一般有四个酒杯。大杯用来盛水,中杯用来盛红酒,小杯用来盛白酒。至于细长的杯子则是用来盛香槟的。
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西餐的葡萄酒搭配对时间的要求比较高。分为餐前、餐中、餐后。一般选择鸡尾酒、威士忌、伏特加、啤酒等作为餐前开胃酒。用餐时所用的酒是固定搭配的。红酒可以去油腻,适合肉类;白葡萄酒可以去除腥味,适合海鲜、鱼类等;甜点则搭配香槟。饭后应选择白兰地、雪利酒等烈性葡萄酒,以帮助消化。
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西餐倒酒的方式与中国不同。我们和朋友聚会的时候,通常会说酒要倒满,但西餐不宜倒满,通常将酒杯倒至三分之二即可。
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不同的酒杯有不同的握持方式。对于高的玻璃杯,需要用拇指和食指握住玻璃杯,并用其他手指支撑它;而对于低矮的玻璃杯,则需要用手握住玻璃杯。倒酒时,不要拿起被子,而是将其放在桌子上,等待服务员倒酒。
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西方人喝酒的时候也和中国人的大方不同。我们通常拿起杯子一口气喝完,而他们则小口小口地喝。同时,他们轻轻摇晃杯子,让酒和空气充分流通。接触使酒变得更加浓郁。而且杯子里一定还剩下一些酒,而不是全部。
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还要避免吃饭时喝酒、透过玻璃看人、在玻璃上涂口红等。
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