大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石斛雪梨汤功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍石斛雪梨汤功效的解答,让我们一起看看吧。
煲什么汤可以加石斛?为什么?
铁皮石斛是非常好的一味中药材,具有滋阴清热,养胃生津的作用。常年饮用铁皮石斛泡的水,可以清胃热,养胃阴,生津止渴。而且铁皮石斛的做法吃法很多。可以搭配不同的材料做成美味的药膳。下面给您介绍几款铁皮石斛的药膳:
第一个,铁皮石斛麦冬瘦肉汤
配料有铁皮石斛,瘦肉,麦冬,枣几颗
做法:瘦肉洗净,剁成块。放到水中浸泡20分钟后,把上面的所有材料一起放进盅里炖3个小时就可以食用了。
第二个,铁皮石斛麦冬炖水鸭
配料有铁皮石斛,麦冬,枸杞,鸭子,陈皮,生姜等。
做法:将鸭子洗净焯水,去除鸭子的血腥味。然后将洗干净的全部材料一起放入盅里,跟鸭子一起炖2-3个小时候,放盐调味即可食用!
第三个,铁皮石斛花旗参清火汤
石斛是一种药用植物,性味甘甜微咸,由于石斛的外皮比较硬,俗称“铁皮石斛”。石斛具有一定的滋补作用,适当吃些对人的身体健康是比较好的,能清热解毒,养胃生津,起到一定的预防疾病的作用。那么,煲什么汤可以加石斛呢?美食坐家几十年的生活实践证明,石斛可以跟猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、乳鸽肉等一起煲汤,再加入西洋参、大枣、枸杞、山药、薏米、花生、莲子等,美味好喝又滋补。现介绍几款石斛煲汤的做法,仅供头条友们参考。
1.原料准备。老鸭,石斛,麦冬,枸杞,陈皮,姜片,料酒,葱段,盐等。
2.做法步骤。①将老鸭子肉泡出血水后洗干净切块,冷水下锅焯水(这样可以更好地去除鸭肉的腥味,煲出来的汤味道鲜美又好喝),加入料酒、姜片、葱段,大火烧开,撇去浮末,焯好水后捞起冲洗干净。②准备一个砂锅,将洗干净的全部材料一起放入砂锅里,跟鸭子一起炖2~3个小时,然后放盐调味即可食用。注意,煲汤水要一次加够,中途加水会影响汤的味道和营养。
1.原料准备。乌鸡1只,石斛15克,西洋参30克,山楂10克,姜片、葱段、料酒和盐各适量。
2,做法步骤。①乌鸡宰杀洗净,斩块,药材洗净。②锅内加水烧开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟左右后捞出,洗净放入砂锅,加入所有药材和姜片、葱段、料酒及适量清水。③大火煮开,改小火煲2小时左右,加盐调味即可。
1.原料准备。排骨300克,石斛30克,党参30克,枸杞、红枣、盐各适量。
2.做法步骤。①排骨洗净斩块后在开水中焯水,焯水后的排骨放入烧开水的砂锅内。②洗净的石斛、党参、枸杞和红枣也倒入砂锅中。③盖上砂锅盖子,大火煮开后改小火煲2个小时以上,关火加盐调味即可。
1.原料准备。石斛15克,生鱼(又称黑鱼、乌鱼)400克,玉竹40克,姜、油、盐各适量。
2.做法步骤。①生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干,用姜下油锅煎至微黄。②石斛和玉竹用水洗净,玉竹切片。③加水于砂锅内,煲至水开。放入全部材料,候水滚起,用中火煲2小时左右,加盐调味即可。
1.石斛适宜搭配性温、养胃、滋阴的食材和药材煲汤,这样可以更好地发挥出滋补的功效。
煲什么汤可以加石斛?为什么?石斛可以跟猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽肉等一起煲汤,再加入西洋参、大枣、枸杞、山药、薏米、花生、莲子等,美味好喝又滋补,石斛适宜与性温、养胃等食材和药材搭配,营养丰富又好喝。
石斛是一种药用植物,性味甘甜微咸,因为石斛的外皮比较硬,俗称“铁皮石斛”,石斛的吃法也有很多,新鲜的石斛可以用来榨汁、泡茶,干石斛可以泡茶、煲汤、泡酒等,石斛煲汤的做法也有很多,下面就给大家分享两种,营养又好喝的石斛煲汤的做法。
1、食材:石斛、西洋参、枸杞、盐、姜、葱、料酒
2、把猪骨洗干净,用水浸泡半个小时,泡出血水,中间要换水,把姜葱洗干净,姜切片,葱切段,石斛提前泡软洗干净,西洋参洗干净,枸杞洗干净备用。
3、猪骨泡出血水后洗干净,凉水下锅焯水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开,撇去浮末,焯好水后冲洗干净。
您好,我是悠悠。若想知道煲什么汤可以加石斛(hú),就要首先了解一下石斛的作用。石斛近年来颇受人们的青睐,有养阴益胃、清热生津的作用,当加班熬夜引致口干舌燥、长期对着电脑以致眼睛干涩或者胃热唇干等,煲汤时便可加点石斛下去。
石斛种类众多,其中要数铁皮石斛的补益效果较好。用石斛煲汤,可以搭配一些养阴健脾胃的汤料,如党参、太子参、西洋参、沙参、玉竹等,另可再加一些肉类下去增加汤水浓度及口感,如鱼肉、瘦肉、猪骨、鸡肉、老鸭等。
现已是秋风送爽时节,今天介绍一款石斛太子参瘦肉汤,有益胃补脾的作用,适合秋天时节饮用。现在一起来看看做法吧。
-石斛太子参瘦肉汤-
到此,以上就是小编对于石斛雪梨汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于石斛雪梨汤功效的1点解答对大家有用。