大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肚煮薏米功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪肚煮薏米功效的解答,让我们一起看看吧。
猪肚四神汤正确做法?
1.清洗猪肚:猪肚用面粉搓洗干净,正反面都要搓洗,然后用清水反复清洗,直到水变清澈为止
2.洗净的猪肚冷水下锅,加入姜片、大葱段、料酒,适量的清水,大火煮开后再煮5~10分钟捞出,待降温后切长条备用
3.准备一口炖盅,加入干莲子、炒过的薏米、山药片、茯苓、一半的猪肚(约100g),加入适量的直饮水(凉白开或矿泉水),盖上盖子隔水炖2.5小时
4.炖好后加入适量的食盐调味即可
猪肚四神汤的正确做法如下:
材料:
- 瘦肉 (200 克)
- 猪脚 (1 根)
- 猪肚 (1 个)
- 当归 (1 片)
- 黄芪 (2 片)
- 白术 (2 片)
- 北芪 (3 片)
关于这个问题,猪肚四神汤是一道营养丰富的汤品,主要材料包括猪肚和四种中药材料。以下是正确的猪肚四神汤做法:
材料:
- 猪肚1个
- 党参30克
- 黄芪30克
- 北芪30克
- 淮山30克
- 姜片适量
- 盐适量
步骤:
材料:
猪肚1个、姜片适量、葱段适量、四物汤料(当归、熟地、白芍、川芎)适量、料酒适量、盐适量
做法:
1.将猪肚洗净,将姜片和葱段放入猪肚,加入适量的料酒搓匀,放入沸水中焯水,捞出用清水冲洗干净。
2.四物汤料洗净备用。
3.锅中加入足够的清水,将焯好的猪肚放入锅中,加入四物汤料和适量的盐,大火煮沸后转小火煮2个小时至猪肚煮烂。
4.将煮好的猪肚捞出切成薄片,盛入碗中,倒入汤汁即可。
小贴士:
按配料表准备好四神的材料,干淮山可以用新鲜的铁棍山药代替,芡实可以用薏仁代替
步骤2
芡实相对比较难熟,可以提前浸泡一下
步骤3
猪肚清洗工作比较繁琐,需要用盐和面粉反复清洗,带走表面的大部分粘液
步骤4
反复搓揉,再用清水清洗,再加面粉,重复多遍
步骤5
内里也要翻过来清洗,剪去多余的油脂
步骤6
用料
猪肚一个 薏仁适量 芡实适量 茯苓适量 莲子适量 白胡椒粒一小包 盐适量
做法
1/10 薏仁、芡实、茯苓、莲子、白胡椒粒过水洗净备用
2/10 猪肚冲洗干净,用生粉反复揉五分钟后再用水冲洗干净,然后投入沸水中滚烫一下去腥捞出来
3/10 重新烧一锅开水,加入猪肚
4/10 水再次沸腾后,加入茯苓、芡实、薏仁、莲子
5/10 旺火煮开,再转文火煲一小时后加入白胡椒粒包,然后文火继续煲半小时。
6/10 时间到,用筷子试插一下猪肚是否完全熟透,以筷子轻轻一戳就穿为宜,然后把猪肚捞出来,散热。
7/10 待猪肚不烫手时,用剪刀剪成长五公分,宽一公分的条状,这样嚼劲最恰当,非常好。
白扁豆炖猪肚的配方?
主料
猪肚550g
白扁豆20克
薏米20g
茨实20g
辅料 盐适量
做法
1猪肚用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗干净,类似重复两次。
2再用热水抓洗净。
3洗净猪肚切小块,薏米放锅里炒微黄待用。
白果腐竹猪肚汤是怎么做的?
、鸡和猪肚清洗干净,用开水煮沸,然后捞出来洗干净白沫。

2、把处理干净的肉和辅料里的全部东西(除了腐竹)倒入汤锅,加2L水,煮沸,中小火煮1小时。在最后的15分钟里加入腐竹。

3、把腐竹煮软,腐竹不用提前泡发,加盐调味。喝之前把鸡油滤掉即可。
到此,以上就是小编对于猪肚煮薏米功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肚煮薏米功效的3点解答对大家有用。