大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于未成熟花椒的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍未成熟花椒的功效的解答，让我们一起看看吧。
本草纲目中花椒的记载？
《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
花椒是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。
植株作防护刺篱。果也可作调味香料。果皮可作为调味料，可提取芳香油，又可入药。种子可食用，又可加工制作肥皂。根、叶及果入药，能消寒解毒，消食健胃。
关于花椒的记载，在2000多年前，李时珍的《本草纲目》中有说：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好色彩，耐老、增年、健神。”从中能够看出，花椒是一种集多种功效一体的食材和药材。
花椒，中药名。为芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮。秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。
中文学名
花椒
别名
香椒、大花椒、椒目
界
植物界
门
被子植物门
花椒的功效与作用及食用方法？
花椒其果皮可当做调味料，可以提取芳香油，还可以入药，种子可以吃，也可制作肥皂。具有温中止痛、止呕的功效，主要用花于胃脘疼痛、风湿痹痛，关节疼痛等治疗，用水煎煮内服；还有杀虫和治疗疥癣，此时要用花椒煎水外洗；花椒温燥辛散，但孕妇以及阴虚火旺者忌服。
花椒是晒还是阴干？
晒干
1、首先，在花椒成熟期，掌握好采摘时间。应在晴天上午8点钟，露水消失后采摘。采摘时间不要太长，存放不要太多。下午采摘的花椒晒不开嘴，过夜后，颜色变黑，内壳里有霉点，质量下降。
2、晒花椒时不要放在水泥地面上晒，更不要放在塑料布上晒，以免花椒被高温烫伤后，失去鲜红色光泽。应在苇席、竹席上晾晒。
3、晒花椒时不要用手抓，要用竹棍做一双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上，这样晒出的花椒鲜红透亮。晒好后装入塑料袋内，扎好口，就可以长期保存。
阴干。
对于新鲜采摘下来的花椒是不能够直接用来做菜，还应该要晒干以后再去食用，而很多人们都是比较喜欢采用阴干的方式，其实这两种方式都是可取，但是晒干的花椒味道就会变得更加浓厚一些，也是更加适合作为中药材来使用，毕竟花椒不仅是一种食材，还是人们经常会采用到的药材。
花椒的叶子在是可以食用的，特别是在幼芽阶段特别的好吃。花椒主要分布在南方地区，花椒的果皮具有一种特别的香气，所以可以作为调味料。其实，晒花椒是很简单的一件事，只要阳光足够充足，那么你就可以随时去晒你的花椒。
注意事项
1.首先要选择好天气，一天当中的天气最重要的是要看早晨的天气。
2.如果天气不错。艳阳高照的话就可以把家里面的花椒拿出来均与的撒在院子的水泥地板上，用大太阳进行暴晒。注意，不同类的花椒要分开来晾晒。
晒干
花椒摘下来晒干比阴干好。花椒到了成熟季节，花椒的外皮颜色呈现深红色，把摘下来的花椒立即放在阳光下暴晒，这样干燥好的花椒，颜色非常鲜艳，以后吃的时候也能够保持花椒原来的味道，如果不经过太阳暴晒，在阴凉处晾干，花椒的颜色就会变得灰暗，质量也会差一些。
阴干比较有味，晒了之后总有股发酵的味。所以，一般还是要选择晒干，不会有潮湿发酵的味道。两者需要的时间不同。阴干是指避免直射阳光照射，放在通风的位置，花费的时间长。晒干是指直接将被干燥物在阳光的直接照射下干燥，花费时间中等。
到此，以上就是小编对于未成熟花椒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于未成熟花椒的功效的3点解答对大家有用。