羊肉火锅煲功效（羊肉煲火锅）_美食功效

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我们都知道羊肉是一种营养价值很高的食物，那么吃羊肉的好处是什么呢？下面我们就跟着小编一起来详细的了解吧。羊肉的好处羊肉是一种滋补性很高的食物，尤其是对女性朋友和体弱多病者，是一种非常不错的健康食材。

煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

自古以来我国老百姓在冬季就有进食羊肉的习惯，夏天也可以吃羊肉，夏天吃羊肉的好处和坏处有哪些呢？下面是的夏天吃羊肉的好处和坏处资料，欢迎阅读。夏天吃羊肉的好处羊肉鲜嫩、味甘性温，营养价值高。

隆冬之际，当你坐到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒泰。但专家提示，很多人喜欢用四川火锅的麻辣烫底涮羊肉，这样容易导致上火。

中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

羊肉的选购秘诀正常羊肉的肉质色泽淡红，质地坚实、肌肉发散、肉不黏手。老羊肉色深红，肉质较粗。羊肉的营养价值瘦肉含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁，以及维生素B维生素B烟酸、胆固醇等。

羊肉的营养价值与功效羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，营养价值丰富，除此之外它含有哪些功效呢，我们一起来看看！羊肉的营养价值：羊肉的补益和治疗作用都很有效。

而且不利于病情恢复。除了这些以外烧焦的羊肉禁止食用，不然容易致癌，另外羊肉还禁止反复加热或冷藏加温，因为在反复加热过程中，也会让羊肉的营养大量流失，人们再吃这样的羊肉根本起不到应有的保健功效。

羊肉肥瘦适度，鲜嫩柔软，味道香美，适口性好，营养丰富，食用广泛，可以加工成各种羊肉制品。羊肉产品的药用价值也很高，具有医疗和食疗保健作用。

羊肉的功效：（1）羊肉具有温补脾胃，肝肾，补血温经的功效。用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、反胃、身体瘦弱及肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等。另外对产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。

羊肉禁忌：部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

吃羊肉不能吃什么？不宜和红豆一起吃红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解毒通乳；而羊肉性温味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲的功效。羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒，所以不宜同食。

吃羊肉的禁忌部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

羊肉的功效和禁忌1 羊肉的功效与功效温补脾胃。用以医治脾胃虚弱引发的恶心想吐、体质虚弱、畏寒怕冷等症。温补肝肾。用以医治阴虚火旺引发的腰酸腿软凉痛、阳痿等症。补血补气温经。

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