每次去湘菜馆都要点一个菜，又香又辣，很好吃。
用炸薯条蘸腐乳
用料瘦肉120克攸县香干4块生姜1小块干小米辣2条花椒粒15粒小葱1根料酒1勺酱油2勺生粉少许花生油30克做法步骤1.准备配料
2.瘦肉切片，加入料酒、生粉、1汤匙生抽。
3.拌匀，腌制10分钟。
4、攸县干片
5.生姜切片，干辣椒切丝。
6.锅里放油，加热。
7.加入姜片炒熟。
8.加入胡椒粉和胡椒粉翻炒出香味。
9.加入肉片
10、翻炒至8成熟
11、放在攸县湘赣。
12.加入1勺酱油。
13.翻炒2分钟入味。
14.加入切碎的葱
15.翻炒均匀
16、装载板
瘦肉的营养功效
甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。
