吃西餐要怎么点菜?
西餐的菜单安排与中餐有很大不同。与热闹的中餐相比,西餐更加精简,最常见的是三道菜、五道菜和八道菜菜单。今天我就按照上菜的顺序来简单介绍一下各种西餐的作用。希望对大家在西餐厅点餐时有所帮助。
西餐的第一道菜是开胃菜,也叫开胃菜。开胃菜的内容一般分为冷开胃菜或热开胃菜,有的餐厅根据海鲜和陆地来区分。因为开胃菜的作用是开胃,所以开胃菜通常具有独特的风味。味道以咸、微酸、微甜为主。数量不算太大,质量也很高。开胃菜的作用就像在黑暗的房间里点亮一盏明亮的灯,让沉睡的味蕾逐渐醒来并变得活跃。
鲑鱼鞑靼
沙拉在西餐中有着非常特殊的地位。很多时候,沙拉会作为配菜与主菜一起出现。一般这个时候沙拉的份量会比较小,在餐食中起到配角的作用。不过开胃菜之后的沙拉会以独立主角的身份出现,胃口不会很大。如果年纪大了或者喜欢“吃草”,这是一个非常不错的选择。西式沙拉会尽量保持食材的原始状态,以保证各种水溶性维生素得到最大程度的保留。这样的做法也将更有利于人体的吸收。
油封桂花鸭沙拉
与中餐有很大不同的是,西餐的第二道菜是汤。西餐汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤和凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊浓汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤、法式烤洋葱汤等。冷汤的品种较少,有德国冷汤、俄罗斯冷汤等,与中式汤最大的区别是西式汤比较浓稠,所以不习惯的人可能会觉得有点无味。
奶油蘑菇汤
海鲜菜肴一般作为西餐的第三道菜,又称配菜。物种包括各种贝类和软体动物物种。由于此类菜肴的肉类鲜嫩易消化,所以置于荤菜的前面,其名称也与荤菜的主菜不同。
肉、禽、海鲜菜肴是西餐的第四道菜,也称主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、牛仔等肉类的各个部位。最有代表性的是牛肉或牛排。常用的烹饪方法有烤和煎。
澳洲M3沙朗牛排
西餐中的甜点是在主菜之后吃的,可以算作第六道菜。真正意义上的,它包括主菜之后的所有食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
巧克力熔岩
这个怎么样?看了这么多,你还在为西餐厅点菜而烦恼吗?如果不记得了,赶紧收藏起来吧~
吃西餐怎么点菜
如今,中国的改革开放程度如此之高,越来越多的西方国家的食品进入中国,大街小巷几乎随处可见西餐厅。但西餐和中餐完全不同。点餐时应该注意一些事项,以免闹出笑话。
进入西餐厅后,客人落座后,通常会有服务员递上菜单。想点什么完全可以根据个人喜好,但是对于菜品的搭配还是有一定讲究的。
看一下西餐厅的菜单就知道了。菜单从上到下为您排列。通常第一道菜是开胃菜,然后是主菜、甜点等。
一开始可以点一些开胃菜。一般一些开胃菜都是酸菜,比如酸菜、泡菜等。一般来说,这些东西的酸味可以刺激我们的食欲。哦,顺便说一句,开胃菜就是我所说的开胃菜。如果你不喜欢吃泡菜、生菜等冷的东西,可以点热开胃菜,比如鱼子酱、鹅肝,还有那种听起来很高级的法式火炬螺。
然后是汤。这一点和我们中国人不同。我们饭前很少喝汤,但别人饭前总是喝汤。有句古话说,饭前喝汤胜于良药。这有一定的科学道理。我比较喜欢胡萝卜玉米排骨汤,还有一些加了蛤蜊或者海带的海鲜汤。不过汤的话,可以根据自己的口味来点。如果你不想吃,也不必提出要求。同样,你也可以跳过开胃菜,直接点主菜。
然后是配菜。配菜通常是鱼或面包。这不是西方人常吃的东西吗?水产品和一些鸡蛋。但是点海鲜的时候一定不要乱点,因为海鲜和很多食物有冲突。订购时要小心。我更喜欢点一些鱼,因为在西餐中,他们会给你预先准备好的酱汁。一切都非常美味。酱汁与嫩鱼完美搭配。
然后就到了主菜了。事实上,如果您愿意,可以直接跳到这一步。主菜通常是肉类,如牛肉、羊肉、猪肉。最有代表性的是牛排。我建议,对于中国人的胃来说,最好选择半熟或半熟或全熟的牛排。
然后是时候点甜点了。我一般都会忽略这一步。我不太喜欢甜品,但是西餐厅有几款甜品非常好吃。他们的冰淇淋和布丁,我觉得很好吃。他们的水果和奶酪也非常好。
真正的西方人看完这个系列后会喝杯咖啡。大家应该知道,喝咖啡需要根据个人口味添加糖或淡奶油。不过,我觉得咖啡看起来不错,闻起来很香,但我不太喜欢喝。
请问上海有什么好吃点的西餐饮食店
室内风格有点像慵懒的酒吧,灯光昏暗,很放松。菜品很有特色,竹心芝士面包和牛肉值得一试,主食里的BabyRibs和牛排也不错,西班牙海鲜饭的味道也不一样。这里的份量很大,所以如果你胃口不大,一份就够两个人吃了。西餐的价格不算太贵。地址:华山路649号:上海戏剧学院对面(近镇宁路)胜帆牛排推荐:龙虾汤(面包里面有一碗汤,很浓郁)、火炬土豆皮(土豆皮有点油) ,不过食材是SOURCREAM(SOURCREAM)好),田螺(很好),牛排(很薄,真佩服厨师的刀功),肋眼牛排(很嫩) 简介:一家比较正宗的牛排餐厅,装修优雅。
五个女人,晚餐(不要西餐)?五个女人,晚餐(不要西餐),要好吃点
去喝茶,大人,拉房舍。
吃西餐有什么讲究?
吃西餐前应注意保持仪态,尽量坐正。上餐时一定要注意不要盯着食物看,也不要像饥饿的老虎一样扑向食物,要慢慢来。
吃饭时,不要暴饮暴食。无论多饿,都应该仔细、缓慢地咀嚼。吃饭时不要张开嘴咀嚼食物。吃饭时不要剔牙、打嗝或吮吸餐具。吃饭和说话时,应尽量吞咽食物。再说吧。饮酒时,应将刀叉摆正后再举杯。饭后,还应将刀叉放平。注意盘子最好不要乱七八糟。把剩下的东西按顺序放好。纯手帕应折叠并放在右手边。在刀旁边,不要只是扔掉一卷。我对中式西餐的了解也就这么多了。
怎么做一顿丰富的西餐,像必胜客一样
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