大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚子炖黄豆功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肚子炖黄豆功效的解答，让我们一起看看吧。
猪小肚黄豆汤的做法？
主料：猪肚200克，山药100克。辅料：枣（干）10克。调料：大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克。
做法：山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。
猪小肚黄豆煲汤最佳配方如下
食材：猪肚1个，排骨250克，黄豆一把，白胡椒适量，姜片适量，盐适量。
排骨洗净，砍成块。猪肚用盐、生粉反复揉搓，用水清洗干净。
把姜片、白胡椒、排骨装进猪肚里，用竹签缝好。缝好的猪肚下锅焯水捞出。黄豆放进瓦锅中，加适量清水，盖上锅盖，炖煮2个小时。
最后用剪刀把猪肚剪开，根据个人口味放盐调味。
黄豆猪肚汤制作方法比较简单，原材料易于获得，具有一定的药膳价值。
首先，将事先浸泡过的黄豆（约100克）和洗净的猪肚（500克）切成小块或者条状备用。
然后，将冷水放入锅中，黄豆和猪肚倒入锅内，加入几片姜和料酒（根据个人口味），大火烧开后转小火慢慢炖煮大约1.5-2小时，直到黄豆和猪肚都变得十分烂软即可。
最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，再煮开几分钟即可关火，撒上一些葱花和香菜叶就可以品尝了。
这道汤可以健脾开胃、补肺养颜、补骨壮身等作用，是一道适合全家人的美味佳肴。
做法：
用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。
猪心,猪舌,猪肚可以和大豆炖汤吃吗？
可以，方法如下
原料（可做十份）：去皮猪肉（瘦七肥三）350克；水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，猪心100克，绍酒10克，猪舌100克，鸡蛋四个。猪肚100克，盐35克，糯米700克，味精5克，酱油55克，绿豆100克，大米200克。
制法：
1）把绿豆置清水中浸泡四小时，去壳淘洗，大米淘净放清水中泡六小时，与绿豆混合磨成浆。大米与绿豆比例：4:2，混合浆的含水标准一斤粮食含水一斤九两。
2）猪肉洗净，切二寸宽，一寸厚的肉块，将猪心，猪舌猪肚放入锅内，加清水浸没，在旺火上煮一小时后再放入猪肉合煮，加入盐，鸡精，味精，绍酒。酱油再加清水焖烧入味。捞出（卤汁另用）凉凉，与叉烧肉一起，分别切成碗豆粒大的丁，香菇，玉兰片切成小丁放飞水果煮十分钟，捞出晾干，虾仁洗净。
3）炒锅置旺火上，下熟猪油25克烧热，放入玉兰丁，煸炒五分钟，接着放入香菇煸炒，将卤汁到入烧十分钟，再将猪肉丁，肚丁叉烧肉鲜虾丁等等入锅合烧十分钟，待烧入味。收汁，起锅成馅。
4）糯米淘净，清水侵泡8小时，捞出沥水，上笼旺火沸水中蒸熟，取出晾凉，锅坐中火，加猪油50克，盐5克，温水250克，先放一半，另一半待糯米炒匀后慢慢的放入，炒至糯米米粒散颗透味，装在盆内保温待用。
到此，以上就是小编对于猪肚子炖黄豆功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚子炖黄豆功效的2点解答对大家有用。