大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡椒猪肚的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胡椒猪肚的功效的解答，让我们一起看看吧。
胡椒根煲猪肚汤春天能喝吗？
1、这款汤品不适于春季服用。如果只是猪肚汤任何季节都是可以的，但与胡椒搭配太过燥热，不适合生发性的春天饮用。
2、胡椒猪肚汤适于秋季服用，具有温胃散寒，营养补虚的功效。
3、这款汤品对老年脾胃虚寒及十二指肠溃疡疗效比较显著。
4、患有热证及感染性疾病时不要饮用。
胡椒猪肚鸡是哪的菜？
胡椒猪肚鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。
胡椒猪肚鸡广东省的菜。
胡椒猪肚鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
猪肚鸡典故：相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。
宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法。
于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。
胡椒根猪肚汤怎么做？
主料：
猪肚 (1个)、鸡肉、胡椒根、姜3片、红枣、盐适量。
步骤：
1：将鸡肉洗净后冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用。
2：中间先把胡椒根碾碎，一半放在棉袋里，另一半备用。
猪肚1个，白胡椒15克，蜜枣6粒 [制法]：1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。 2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。 [功能]：温中健脾、散寒止痛 [适用范围]：用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。 胡椒猪肚汤 配料： 猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。 特色： 载入时间： 1999-11-30 13:27:00 菜系： other 操作： 1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。 2、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；猪肚 取出切件再放回汤中，加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。 胡椒猪肚汤 原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。 制法：1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。 2、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；猪肚取出切件再放回汤中，加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。 胡椒猪肚汤 用 料 猪肚1个（约600克），白胡椒10克，生粉适量。 调 味 料 盐少许，糖、盐、酱油适量。 制 作 1、猪肚洗净，切去肥油，用少许盐擦洗一遍，并用水冲洗，再用生 粉、盐擦洗内外，以水冲洗净，放入开水中拖过后，刮去白膜。 2、将白胡椒研末（或保持粒状），放入猪肚中，以棉线缝合。放沙 锅内加清水适量，用武火煮开后，再用文火煲2－3小时，调味 供用。 将猪肚按上述方法洗净后，放入白胡椒，加盐、糖、酱油适量及清水一碗，用文火煮2小时，炖烂后切丝，即可食用。 功 效 温中散寒，健脾补胃。 注 意 1、胃寒偏虚者，可酌加党参，以补脾益气。但胃热食滞者不宜。 2、非胃寒，或牙龈肿痛、口干、唇裂、胃灼热疼痛者忌用。 3、可加入猪脊骨、潮州咸菜同煮；或用白果15克，支竹1条同煮
到此，以上就是小编对于胡椒猪肚的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡椒猪肚的功效的3点解答对大家有用。