做法一:
1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉混和:
2.放入适当牛奶搅拌成糊状:
3.平底锅,不放油,小火烧热:
4.汤勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多气泡后,翻一面:
5.两面煎成至咖啡色,出锅:
6.饼饼放凉后,均匀摸上红豆沙,完成。
做法二:
[原料/调料]松饼粉200公克蛋1个细砂糖30公克牛奶200㏄红豆馅400公克
[制作流程]
17:42
副食吻仔魚煎蛋作法:
1.將蛋、吻仔魚、蔥花與蒜碎打勻,加少許鹽調味後煎熟即可。
副食涼拌沙拉豆腐作法:
1.將嫩豆腐切塊、紫菜撕成片狀倒入碗中,再加入芝麻、蔥花、鹽、醬油調味拌勻即可。
2.日式黃蘿蔔可放在一旁增色。
小烧肉的做法
主料:猪肋条肉2000克
辅料:菠菜25克
调料:大葱15克,黄酒50克,姜10克,植物油150克,酱油100克,香菜25克,盐15克,胡椒粉2克,八角5克,香油10克,花椒3克
教您小烧肉怎么做,如何做小烧肉才好吃
1.猪肉清洗干净,下汤锅煮至六成熟捞出,切成厚3.3厘米、宽10厘米的长条;
2.将猪肉条放入另一锅中,加汤将其全部都淹没,洒入黄酒,用文火煮10分钟左右捞出;
3.锅中倒入植物油,油热后把煮好的肉条慢慢放入,用勺上下翻动,炸制;
4.炸至呈酱红色时,捞出放入原汤锅中,继续煮至肉条起皱纹时捞出;
5.取大扣碗2个,碗底放入八角,把肉条皮面朝下依次排入碗内,把剩余的碎肉放上面,放上葱段、姜末,加入原汤、食盐、酱油、花椒调制成的佐料,上笼蒸1小时左右,蒸到熟烂为止;
6.食用时控去原汤,扣入盘内,在原汤中加入酱油、香油、菠菜、香菜段,上火勾芡,浇在肉条上。
小烧肉的制作要诀:
1.此菜宜大火大气,长时间蒸制,约需2.5小时左右;
2.食用时滗出原汤,勾二流芡,浇在肉条上,是大同“小烧肉”的风味特色。
日式烤串的做法步骤图,日式烤串怎么做好吃
日式串烤烧肉的做法
鲜香菇、红黄甜椒切块、青葱切段、大蒜切碎。
将里肌肉片及鸡肉片用大蒜碎及七味唐辛子1-1/2大匙腌渍5-10分钟备用。
七味唐辛子1大匙加其它调味料调匀备用。
腌过的里肌肉片及鸡肉片卷上青葱段,并将所有材料串成一串一串,刷上做法3之调味酱,放入已预热180℃烤箱中烤约20分钟烤(约10分钟后取出肉串再重复刷上调味酱。