泡菜饼只要家里有泡菜就可以做。简单易做，常灰常好吃。随便做一份南瓜粥，就是很棒的韩式早餐。当然，这种蛋糕可以作为午餐、晚餐、小吃或点心。如果你不吃辛辣食物或泡菜，你可以只改变其他成分来制作它。
难度：切墩(初级)时间：10分左右主料泡菜适量胡萝卜适量尖椒适量培根适量芝士片适量辣椒适量面粉2勺淀粉1勺玉米面2勺鸡蛋2个辅料水适量盐适量糖适量泡菜饼的做法步骤1.将泡菜切碎，其他材料切丝。材料比例不限，喜欢什么就多加什么。
2.将所有材料放入一个大碗中，加入两个鸡蛋、两勺面粉、两勺玉米粉和一勺淀粉。泡菜本身是咸的，而且是加汤的，所以我只是加了一点盐和一点糖来中和泡菜的酸味。
3.搅拌一下，会很干，然后在画面中加入适量的水，做成面糊。所以最后一步加多少面粉并不重要。如果你加入更多的面粉，你就会在蛋糕中加入更多的水，这意味着更少的食物和更多的面条。如果你在面条里少加点水，你就会真的吃饱了。就看你喜欢什么了。
4.在锅里加入一些基础油。油量是可选的。油多了，吃起来会有点脆，会炸。少油就健康，少肉。在口味上，一定是多加点油更好。
5.然后放入一团面糊，摊开，顺着锅的形状顺利摊成圆饼。我用的锅很小，直径20cm。
6.这一步只是为了好看。就剪个辣椒圈戴上。你不用把它这样放在我的地图上，你喜欢来就来。
7.在小火上慢慢煎。饼底凝固后，用铲子把饼翻过来。
小贴士
1.除了泡菜，其他食材都是可选的。不过胡萝卜、辣椒、泡菜一直都是很好的搭配，大蒜、洋葱等都可以加入。腊肉就是放冰箱里，不放肉或者放猪肉牛肉馅！芝士片简直是神来之笔，放冰箱里切两片就行，之前从来不放过，和芝士一起趁热吃超级好吃！
或者，你可以把泡菜去掉，换成白菜、卷心菜，用图中的这些食材做一个杂菜饼。
2.如果对调味没信心，不用调味，炒一下蘸韩国辣酱就行了。
3.新手在整个煎的过程中可以用中、小火，否则底面几乎发黑时顶面就会生…或者在底面凝固前不易翻面，最后会从煎饼变成爆炒的面疙瘩。还有，新手煎饼不要煎，不容易翻，要从小处入手提高煎的成功率。检查饼底是否有木头或凝固。你可以用把手轻轻摇动罐子。如果蛋糕可以在锅里轻松的来回移动，那就把它翻过来，小子！如果技术很厉害，直接把锅倒过来！
4.图片上的面糊煎了两个饼。
