大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花胶鱼翅鸡汤功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍花胶鱼翅鸡汤功效的解答,让我们一起看看吧。
花胶翅汤的做法?
材料:鱼翅,花胶,母鸡一只,鸡脚十只,瘦肉1斤,响螺片,瑶柱,金华火腿,鲨鱼骨,枸杞,蜜枣,淮生,生姜,香葱!
做法来了:
1.提前一天把花胶和鱼翅提前泡发,可以看我之前的笔记,佛跳墙那篇学习哦!
2.准备好母鸡排骨鸡脚,煮一锅水把它们煮个六七分钟,煮出浮末,母鸡没事过冷水,然后把鸡皮都撕掉
3.响螺片鲨鱼骨瑶柱加两片姜煮一分钟,捞出备用
4.蜜枣淮山桂圆枸杞洗净备用
5.那所有的材料(除了鱼翅)都放到锅里,倒入一桶5L的农夫山泉,大火煮开半小时转小火继续煮两小时
6.把泡发好的鱼翅撕开一大片一大片,然后放到炖盅里面。然后把煮好的汤再一盅一盅分好(可以放鸡脚花胶到每个炖盅)放入少许盐,记得试味最后再蒸30-40小时就大功告成了!
其实做法很简单,在家做招待家人朋友超级高大上!超级滋润骨胶原满满的汤,支持环保的朋友也可以用素翅代替哦
花胶炖鸡汤的完整广东做法?
材料
花胶,清远鸡半只,瘦肉2两左右,虫草花,冬菇,姜片4、5片
做法
1.花胶最好提早一晚浸泡冻水,然后飞水(即系煮滚咗D水之后将花胶放落去,落小许的姜同葱一起煮,甘就可以去腥味啦)。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水,然后切成一段段。
2.鸡去头去尾之后洗干净,最好去晒D皮,然后飞水,可以系热水度浸一阵,甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康,越少油越好。
3.瘦肉洗干净之后飞水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎个人喜好,主要系增加汤的味道。
4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。
5.冬菇,可放可不放,放的话同样浸泡之后洗干净。
6.将所有材料放入炖盅,然后炖3小时就得啦。
花胶红枣炖鸡是一道美味的菜肴。
今天上一款滋补靓汤,花胶红枣炖鸡—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名,具有海洋人参之称, 花胶也就是鱼肚,也叫鱼胶,是一些较大鱼类的鳔,经过加工制干而成。
做法
1、将光鸡处理干净。
2、将鸡斩成块备用。
3、凖备花胶四个。
4、准备无核红枣和姜,姜拍烂即可。
5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。
6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。
7、将所有材料放入汤煲内,调入适量的料酒。
鱼胶炖鸡的正确炖法和吃法?
鱼胶2个姜丝适量鸡腿和鸡翅各一个 盐
详细过程:
1、鱼胶两个泡水半个小时。
2、鱼胶洗净,切成小块,再清洗干净。
3、姜切丝备用。
4、鸡肉洗净。
5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里,上面放上鱼胶,最后放上姜丝。
6、加满水,插电开始炖,炖5个小时。(这个小炖锅功率很小的,炖久一点比较好。)
7、炖好后加盐调味即可。
光鸡 一只 花胶 四个 红枣 一把 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 今天上一款滋补靓汤,花胶红枣炖鸡—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名,具有海洋人参之称, 花胶也就是鱼肚,也叫鱼胶,是一些较大鱼类的鳔,经过加工制干而成。
海参花胶鱼翅响螺配什么煲汤最好?
食材
准备食材干鲍鱼,海参,冬笋,花胶,三黄鸡,金华火腿,辅料有干牛蹄筋,人工鱼翅,响螺,花菇,高汤等,佐料准备葱蒜姜等等。
2、步骤
①先将干鲍鱼煮熟保温八小时,然后再将其煮五分钟,这个时候的鲍鱼已经非常大一只,那么我们需要在它是身体表面进行切十字花。
②将冷油冷锅放入干的牛蹄经,将火开到最小进行煮泡,然后将气泡沫后的牛蹄筋变形后变粗捞出,用大火将将牛蹄经煮成黄色,然后将海参泡发,用纯净水泡两天,放到冰箱里,将海参洗干净,去掉里面的杂质和脏东西,煮开后转小火煮30分钟,最后将火关掉捞出用纯净水泡两天即可。
到此,以上就是小编对于花胶鱼翅鸡汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于花胶鱼翅鸡汤功效的4点解答对大家有用。