建议参考以下：第一步：玉米半根，冬瓜一块，排骨适量，葱花适量，盐，鸡精，姜片适量，料酒少许。第二步：清洗冬瓜，排骨和玉米，洗干净后将排骨用开水汆烫去除血水。第三步：冬瓜切成适合大小，玉米则横向切片。第四步：锅中加入油，翻炒葱姜出香味后放入排骨，排骨煸透后加水煮。第五步：锅中加入玉米，冬瓜之后大火煮十分钟后撒上葱花。第六步：用盐和味精调味后就完成了。
用料
排骨480克，冬瓜150克，玉米1根，八角1个，香叶2片，姜片4片，盐依个人口味，蒜2瓣，料酒1勺，小葱1根
冬瓜玉米排骨汤的做法
步骤1
准备食材，葱姜去皮切好。
步骤2
首先将排骨焯水，冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。
步骤3
玉米冷水冲洗，再切段。
步骤4
冬瓜去皮，去瓤，洗干净再切块，准备工作完成。
步骤5
取一口砂锅，加入焯水的排骨，再加入纯净水，适当多一些，因为需要熬的久一点。
步骤6
再加入准备好的姜蒜，八角香叶。
步骤7
加入一勺料酒去肉腥。
步骤8
开煤气，大火烧开，转小火慢熬30分钟左右。
步骤9
30分钟后加入切好的玉米，再熬20分钟。
步骤10
20分钟后加入切好的冬瓜，再熬5分钟。
步骤11
按个人口味加入盐，中火煮5分钟关火。
步骤12
盛出装入汤碗中，撒上葱花即可。
