作者LilyCorner
用料高筋粉100克低筋粉100克温水120毫升酵母2克黄油10克糖8克盐2克马苏里拉奶酪适量番茄酱适量油适量洋葱适量青椒适量虾适量秘制五花肉适量做法步骤1.将酵母用温水融化备用，黄油融化放凉备用。将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合搅拌均匀，倒入酵母水，将黄油搅拌成球，双手抹油防止粘手，将面团揉成圆形光滑。
2.室温发酵。
3.发酵好的面团呈蜂窝状，摸起来像一朵云。选择玉米粉作为手粉，撒在底部(或者手上抹油)，揉一会儿，揉到排气，均匀分成两份，平滚揉成圆形。
4.因为明天就要吃了，扎完孔后放冰箱15分钟。
5.披萨刷上油，圈上抹上番茄酱，再铺上一层马苏里拉芝士，放上秘制五花肉、洋葱、青椒、虾再撒上一些马苏里拉芝士，放入烤箱200度烤12分钟，转140度烤5分钟。
6.奶酪的量可以根据自己的口味添加，食材也可以根据自己的口味搭配。
小贴士
披萨上放的食材，先炸一下更香。
