抓住草莓季尾,做一批酱料,准备夏天的酸奶零食。
绘画中的生活
用料草莓2500克柠檬3个白糖300克小苏打适量做法步骤1.先选。
2.用小苏打拍张照片
3.冲洗一次,然后沥干水+小苏打,浸泡20-30分钟。
4.浸泡后冲洗两遍,切成小块,加入白糖或冰糖腌制2-3小时,倒入锅中开始沸腾。
5.煮30分钟时加入榨好的鲜柠檬汁(这里草莓分量少是为了缩短时间),然后继续煮到酱汁浓稠。
6.把调味汁放在一个温暖的瓶子里。这是一个预先消毒的果酱瓶子。
7、自制无糖低酸酸奶,孩子吃了不会酸腐蚀牙齿,做个坚果草莓酸奶杯带出去,真的无敌。
小贴士
泡小苏打的时候,如果有什么不好的地方,就会软软的,白白的。切块的时候记得把它们去掉。