大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九层塔功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍九层塔功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
九塔菜怎么吃？
九层塔是一种绿叶蔬菜，它具有浓郁的香气，它在自然界中属于唇形科，是一年生草本植物，因为这种植物花是多层的塔状而得名叫九层塔。九层塔这种绿色蔬菜，不单可以制成凉拌菜，还可以当香料食用，它晒干以后则能入药，具有疏风解表和行气活血，以及解毒消肿等多种功效。
九层塔菜怎么吃
九层塔牡蛎汤
1、九层塔菜可以和牡蛎搭配在一起，做汤和在制作时需要准备新鲜牡蛎肉二百克，豆腐一块，酸菜50克，生姜和九层塔各适量，另外再准备适量的盐和米酒以及胡椒粉。
3、在汤锅中放水加热，烧开以后，放入切好的豆腐和姜丝，煮开以后再煮十分钟，然后才能把牡蛎肉和酸菜以及九层塔全部放到锅中，再一起煮十分钟左右加食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅。
九层塔酱
九层塔菜还可以做成酱料供人们使用，在制作的时候需要准备九层塔500克，大蒜一头，松子适量，鱿鱼半罐，特级橄榄油250克，食用盐适量。把准备好大蒜去皮和九层塔一起洗净，再和橄榄油以及松子，还有鱿鱼等食材一起放到料理机研碎制成泥状，取出密封保存，平时吃意面或者其他西餐时都能加入适量的九层塔酱来调味。
罗勒在卤肉里作用？
罗勒是一种香料，也叫九层塔或千层塔，有时人们也把它叫做香菜，一种具有浓郁柠檬香气的绿色植物，主要出产在印度是地中海沿岸最常用的一种香料，它在卤肉时能提味增香也能去腥解腻，它的功效与作用还有很多，但它在食用时也有一些禁忌需要格外注意产，不然会对身体产生不良影响。
像荆芥一样的菜？
薄荷。
薄荷，又叫叫“银丹草”，和荆芥一样属唇形科植物。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后会结出暗紫棕色的小粒果。薄荷叶是中华常用中药之一，薄荷主要食用部位是它的嫩茎叶，可作调味剂，也可配酒、冲茶、还可软炸食用。
罗勒和紫苏是同种植物吗？有谁清楚？
肯定不是同一种植物，他们属于同科不同属，虽然长的相似，但是把这两种植物的叶片放在一起还是有很大差别的，罗勒叶卵圆形至卵圆状长圆形，长2.5-5厘米，宽1-2.5厘米，叶片边缘不规则牙齿或近于全缘，两面无毛，下面具腺点，侧脉3-4对。紫苏叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4-10厘米，先端尖形。基部圆形或阔锲型，下面被贴生绒毛，侧脉7-8对位于下部者稍靠近，斜上升，于中脉在上面微突起下面明显突起，叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。
其实还有很多的不同，把两个植物放在一起还是很明显的不同的
罗勒和紫苏是同科不同属的两种植物！
罗勒为唇形科，罗勒属药食两用芳香植物。别名：九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香。原产非洲，现我国大部分地区均有栽培。罗勒叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢，稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。
罗勒茎直立，钝四稜形，绿色，常染有红色，多分枝。叶卵圆形至卵圆状长圆形。总状花序顶生于茎、枝上，花冠淡紫色，或上唇白色下唇紫红色。小坚果卵珠形，，黑褐色，有具腺的穴陷，基部有1白色果脐。花期7～9月，果期9～12月。罗勒喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，在排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土上栽培为佳。罗勒蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油。嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。罗勒在烹饪中常用做调料。罗勒入药，有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
紫苏为唇形科，紫苏属，一年生草本植物。别名：桂荏、白苏、赤苏等。原产中国，主要分布于中国华北、华中、华南、西南及台湾省。紫苏叶片颜色风格迥异，味道清新，有如同薰衣草一样的紫色花束，观赏性极高，适合在家庭阳台上种植。
紫苏茎高0.3～2米，绿色或紫色，钝四棱形。叶阔卵形或圆形，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色。轮伞花序2花，组成偏向一侧的顶生及腋生总状花序，苞片宽卵圆形或近圆形，花萼钟形，花冠白色至紫红色。小坚果近球形，灰褐色，具网纹。花期8～11月，果期8～12月。紫苏喜光，耐湿，对土壤要求不严，在肥沃，排水良好的沙质壤土、壤土、黏壤土上栽培均可。紫苏可入药，叶子有解表散寒、行气和胃的功效，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症，可以用来解鱼蟹毒。种子有镇咳平喘、社痰的功效。紫苏全草可蒸馏紫苏油，苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。紫苏在中国少数地区也用它作蔬菜或泡茶。
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到此，以上就是小编对于九层塔功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于九层塔功效与作用的4点解答对大家有用。