大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜和蒜功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胡萝卜和蒜功效的解答，让我们一起看看吧。
祘台和胡萝卜一起炒可以吗？
蒜苔可以和胡萝卜一起炒。
"蒜薹"营养价值：蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可细菌的生长繁殖；蒜薹含有糖类、粗纤维、 胡萝卜 素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘；
胡萝卜 素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
胡萝卜大蒜绿菜的腌制方法？
1、大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。记得中间要换两次水。
2、葱切和蒜瓣长短的段，备用。
3、胡萝卜，切和蒜瓣大小的段，备用。
4、将醋加适量的盐搅化。
5、蒜瓣控干水分，和葱段、胡萝卜段一起倒进醋水里，拌匀。装坛。(醋水一点要淹没腌制材料)坛子口不要密封的太严，这样有利于空气进入，早一点将蒜腌绿。七到十天后，蒜瓣变绿就可以食用了。
到此，以上就是小编对于胡萝卜和蒜功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜和蒜功效的2点解答对大家有用。