大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜鱼尾汤功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜鱼尾汤功效的解答，让我们一起看看吧。
酸汤鱼片的金汤是怎么做的？
主料：
内酯豆腐1盒，西红柿1个，水利鱼250g，青豆粒1把
辅料：
干红辣椒2个，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1勺，盐适量，蒜2瓣，黑胡椒粉少许，葱1小段，水淀粉2勺，姜少许
做法：
食材
主料：草鱼1000g
辅料：油适量、盐适量、小金瓜150g、姜100g、大红椒100g、大蒜100g、黄灯笼辣椒酱50g、胡椒粉适量、生粉适量、鸡精适量
步骤
1.草鱼一条，去磷去腮和内脏清洗干净
1、食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。
2、番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆芽，土豆焯烫。
3、最后锅中加油放入葱姜蒜炒香，放入番茄，煸炒出红油，加水，放入黄豆芽、土豆，开中火煮开，加入盐、胡椒粉调味，改小火放入鱼块，煮至熟透即可。
食材明细
黑鱼360克、酸汤鱼料包、西红柿、葱、姜各适量。
做法
1、黑鱼洗净，片好，加腌鱼料、料酒腌制。

2、西红柿去皮切丁，香菜切段，切好葱花姜片备用。

3、大火，油热后加入葱花和姜片。

4、葱姜炒出香味后加入西红柿丁，炒三五分钟，加入酸汤鱼调料包，继续大火翻炒。
鱼片用淀粉蛋清白胡椒葱姜水上浆腌制十分钟，鱼骨擦干水份，冬瓜切薄片，葱段，葱花，干辣椒，姜片，熟白芝麻，酸汤底料备用
步骤 2
冬瓜片冷水煮熟控干水分垫碗底
步骤 3
热油煎香鱼骨，下葱姜去腥
步骤 4
煎好的鱼块下去冷水大火煮成奶白色
步骤 5
鱼汤过滤掉鱼骨，鱼汤加入酸汤底料，咸度辣度试过之后后可以自由调整，下鱼片在鱼汤里定型成熟
步骤 6
1、草鱼处理好，肉切片，骨切块，用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟。2、圆白菜撕块洗净。
3、葱姜蒜切碎。4、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。
5、放入圆白菜翻炒。6、放入红酸汤翻炒。
7、加入水煮开。8、水开后放入腌制好的鱼煮熟。9、最后用适量盐和鸡精调味，滴入两三滴木姜子油即可。
怎样清炖鱼头汤好喝？
主料：鱼头1个
辅料：花生油1汤匙、精盐6克、白糖2克、味精2克、料酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱姜蒜适量
做法：
1、把鱼头去腮、去牙、一破两半，洗净备用
2、起锅热油，放入葱姜蒜炒香。
用料：草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱼头洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼头两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼头、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
主料：海肝鱼头,海带
做法
1、海肝鱼头，我买的这个比较大，剁大块后洒盐腌5分钟
2、海带结、沙姜、蒜、泡辣椒（辣椒是蒜头和盐水泡过的，泡得越久越好）
3、起油锅，下姜、蒜炒香；鱼头翻炒（2分钟）
4、加水、辣椒，加锅盖，中火烧20分钟
5、20分钟后，加入海带，少许胡椒粉
6、10分钟后，加盐、鸡精，即可上桌
7、（白醋+酱油+辣椒 ）当蘸酱一起吃，香喷喷的，一级棒。
到此，以上就是小编对于冬瓜鱼尾汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜鱼尾汤功效的2点解答对大家有用。