大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜拌银耳功效的问题，于是小编就整理了6个相关介绍黄瓜拌银耳功效的解答，让我们一起看看吧。
银耳凉拌黄瓜做法？
用料
银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，盐2小勺，陈醋香油
银耳拌黄瓜的做法
银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了
黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分
用料
干银耳 50g、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、辣椒 4个、生抽 2勺、蚝油 1勺、香油 1勺、凉拌醋 1勺、盐 适量
做法步骤
1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用
2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用
3、黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用
4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟
5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中
6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了
黄瓜炒银耳好处和坏处？
黄瓜炒银耳有好处也有坏处。
1. 好处：黄瓜和银耳都是营养成分较为丰富的食物，黄瓜中含有的维生素和矿物质可以滋润皮肤，对身体有一定的保健作用，银耳则具有清热解毒、润肺生津的效果，在夏季食用还可以去火降温。
2. 坏处：如果炒黄瓜银耳过久或者炒得过干，那么会让黄瓜变得无味甚至有些苦涩，并且会导致银耳的口感变得粘糊不清，影响食用口感，同时炒菜时如果加入的油和调料过多，会增加热量和脂肪的摄入，对身体不利。
所以，要想保持黄瓜炒银耳的美味和营养，需要注意火候和份量的控制，避免过度加入油和调料，适量食用，才能达到营养和美味并重的目的。
凉皮拌黄瓜银耳的做法？
凉皮切1厘米宽，入锅煮1分钟钟，捞出过凉水，黄瓜切丝，宽度跟凉皮差不多就可以，切薄点，银耳泡发摘除根，撕小朵入锅焯水煮熟，处理好的凉皮，黄瓜，银耳导倒入大碗里，加生抽，糖，鸡精，抓均匀入味，装盘，夏天吃开胃
黄瓜银耳凉菜做法？
1、银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，花椒20粒左右，干辣椒三根，盐，陈醋，香油，生抽，美极鲜味酱。
2、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。
3、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。
4、开水中略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。
5、黄瓜和银耳拌到一起，加上花椒、蒜泥、辣椒，热油泼一下，然后加各种调料搅拌均匀就可以吃了！
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
干银耳怎样调凉菜？
用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：
准备材料：黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙
1、银耳放入碗中用凉水泡发。
2、泡发好的银耳切成小块备用。
3、锅中加水，银耳下锅焯熟。
银耳拌芹菜怎么做？
食材：干银耳 适量 、 西芹 二根 、 盐 适量 、 蒜 2瓣 、 鲜鸡汁 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1
干银耳用水泡发 择洗干净 撕成小片 入沸水锅中烫透
步骤2
捞出过凉水 沥干水份 备用
步骤3
西芹刨去表面老筋 洗净
到此，以上就是小编对于黄瓜拌银耳功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜拌银耳功效的6点解答对大家有用。