蔬菜海鲜沙拉的做法
一、用料
主料：大虾10只、西兰花150克、鱿鱼1条、西生菜1/3颗、玉米粒100克、青豆100克沙拉汁海鲜沙拉口味3汤匙
辅料：食盐2克、植物油几滴
二、做法
1、准备好所需材料
2、将西兰花掰成小朵，西生菜放在淡盐水中浸泡10分钟洗净，撕成块，鱿鱼把表面的一层皮撕掉，大虾去头剥去壳，保留虾尾，在挑去虾线，用刀在虾的背部片开，这样便于入味
3、将鱿鱼用刀划开，在鱿鱼的里侧切十字花刀，在切成块，如果不会切十字花刀，直接切成条也可以，切花刀是为了美观一些
4、锅加水烧开，淋入几滴油，下入西兰花焯水至颜色变深绿，至断生，捞出放在冷水中投凉，捞出控水待用
5、下入青豆和玉米粒焯水5分钟，捞出控水待用
6、锅内重新加水烧开，下入大虾，焯水至大虾颜色变红，卷起，捞出控水待用
7、水烧开，下入鱿鱼块，煮至鱿鱼打卷，捞出放在冷水中投凉，捞出控水
8、将西兰花、西生菜、玉米粒、青豆、大虾、鱿鱼放在盆内，加入沙拉汁海鲜沙拉口味
9、用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
