意大利菜属于西餐吗？
意大利菜属于西餐，就像我们平时吃的面食一样，属于西餐的范围。意大利餐包括开胃菜、汤、面食、披萨、主菜和甜点。先吃开胃菜，第一道菜是汤或面条，第二道菜是主菜，然后是沙拉、甜点或奶酪，最后是咖啡或餐后酒。家人不需要那么复杂，沙拉和牛肉就行
意大利菜特点是讲究什么？
1. 加热
意大利菜最注重原料的本质和本色，成品也力求保持原汁原味。在烹饪过程中，我喜欢用大蒜、洋葱、番茄酱、奶酪，并注意制作酱汁。烹调方法多为炒、煎、烤、焖、焖等，主要食材通常是裹或腌、煎或烤，然后与配料一起烹制。
2.天然风味
烹饪意大利菜时，总是少不了橄榄油、黑橄榄、奶酪、香料、西红柿和马沙拉酒。这六种食材是意大利美食的灵魂，也代表了意大利丰富且充分利用的食用原料。因此，意大利菜堪称“正宗、传统”，没有任何一个可以比拟。
3. 各种
意大利人擅长制作面食和米制品，几乎每餐必做，品种多样，风味各异。著名的有意大利面、披萨等。意大利面有不同的形状和颜色。对角线形状是为了让酱汁进入面管，而条纹粉则让酱汁留在面条表面。颜色代表面条中添加的不同营养成分。
意大利人习惯于该国的传统餐饮，即意式西餐，主要以意大利各地区的当地传统菜肴和盛宴为主。就西餐烹饪而言，意大利应该是始祖，可与法国等西欧国家的餐食相媲美。因此，当意大利人招待客人享用意大利大餐时，他们会享受并为此感到自豪。
还有一些人喜欢中餐，意大利人尤其喜欢具有当地特色的北京烤鸭和清淡微甜酸的粤菜。他们一般都很重视晚餐，重要的宴请活动往往安排在晚上，并由配偶陪同。
西餐菜式礼仪中的意大利菜有哪些特点？
意大利面条形状各异，色彩丰富，品种繁多。据说意大利面至少有500多种。通过酱汁的组合，可以制作出上千种意大利面菜肴。
提拉米苏是意大利最著名的甜点，一种带有咖啡风味的多层蛋糕。正宗的意大利马斯卡彭软芝士，松软嫩滑的手指饼，浓郁的意式Express-s0浓缩咖啡和醇厚的意大利烈酒马萨拉，淋上薄薄的一层苦而不甜，吃着可可粉，会感受到清爽的芝士奶香和鲜奶油、鸡蛋和糖的甜味、手指饼干的细腻、咖啡的苦味、巧克力的浓郁和酒的醇香，那种清凉、细腻、和谐的感觉。顺滑让人将错综复杂的味觉体验诠释到极致。
西餐或者日本菜哪里好？西餐或者日本菜哪里好？
西餐： 远东百货7楼。日本料理店：双双北路的‘穗日本料理’。这是我经常去的地方。味道可以作为海报的参考！
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