大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉炖茄子的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉炖茄子的功效的解答，让我们一起看看吧。
羊肉炖茄子的做法是什么？
主料： 羊肉(肥瘦) 250克 茄子 750克
调料： 大葱 8克 姜 6克 大蒜 6克 香菜 10克 八角 25克 花椒 25克 味精 3克 酱油 10克 盐 8克 植物油 30克 各适量
羊肉炖茄子的做法：
1. 将羊肉洗净，切成薄片；
2. 茄子洗净去皮、蒂，切成滚刀块，一破四瓣；
3. 分别将葱、姜、蒜切片；
4. 香菜洗净，切成段；
5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入羊肉片、茄子块轻煸几下，放入葱姜炝锅,加400-500克高汤烧开,将葱、姜、蒜捞出，加上大料、花椒、酱油、精盐，翻动均匀后盖上锅盖；
6. 火烧开后改用小火保持开状，过10分钟后翻动一次，炖至茄子软烂,汤浓 ，焐锅6分钟，放入香菜段、味精即可。
做法
1. 将茄子洗净去皮,一破四瓣
2. 将羊肉切成薄片
3. 香菇、冬笋切成片
4. 菜心用水焯一下
5. 葱切段,姜切片
6. 炒锅加油,放入葱姜炝锅,加500克鲜汤烧开,将葱姜捞出
7. 放入茄子、肉片、香菇、冬笋,小火炖至茄子软烂,汤浓
8. 加味精、精盐,调好口味,盛入汤碗内,将焯好的菜心放在上边即可.
羊肉炖茄子的做法是什么？
主料： 羊肉(肥瘦) 250克 茄子 750克
调料： 大葱 8克 姜 6克 大蒜 6克 香菜 10克 八角 25克 花椒 25克 味精 3克 酱油 10克 盐 8克 植物油 30克 各适量
羊肉炖茄子的做法：
1. 将羊肉洗净，切成薄片；
2. 茄子洗净去皮、蒂，切成滚刀块，一破四瓣；
3. 分别将葱、姜、蒜切片；
4. 香菜洗净，切成段；
5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入羊肉片、茄子块轻煸几下，放入葱姜炝锅,加400-500克高汤烧开,将葱、姜、蒜捞出，加上大料、花椒、酱油、精盐，翻动均匀后盖上锅盖；
6. 火烧开后改用小火保持开状，过10分钟后翻动一次，炖至茄子软烂,汤浓 ，焐锅6分钟，放入香菜段、味精即可。
如何做羊肉炖茄子？
主料： 羊肉(肥瘦) 250克 茄子 750克
调料： 大葱 8克 姜 6克 大蒜 6克 香菜 10克 八角 25克 花椒 25克 味精 3克 酱油 10克 盐 8克 植物油 30克 各适量
羊肉炖茄子的做法：
1. 将羊肉洗净，切成薄片；
2. 茄子洗净去皮、蒂，切成滚刀块，一破四瓣；
内蒙的羊肉炖茄子怎么做？
食材：羊肉500g、茄子1个
调料：盐2勺、酱油1勺、料酒1勺、高汤精5g、白糖1勺、胡椒粉5g
步骤：
1、将羊肉洗净切块，番茄、土豆、洋葱、胡萝卜分别切块备用；
2、坐锅点火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少许料酒，酱油，放入洋葱、土豆、胡萝卜、胡椒粉，加入适量水，烧开后加盐、高汤精、白糖调味，转入电沙锅中炖1个小时左右即可
羊肉炖茄子的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)250克,茄子,750克调料：大葱8克,姜6克,大蒜（白皮）6克,香菜10克,八角25克,花椒25克,味精3克,酱油10克,盐8克,植物油30克教您羊肉炖茄子怎么做，如何做羊肉炖茄子才好吃1. 将羊肉洗净，切成薄片；2. 茄子洗净去蒂，切成滚刀块；3. 分别将葱、姜、蒜切片；4. 香菜洗净，切成段；5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入羊肉片轻煸几下，加入葱段、姜片、蒜片，再放入茄子块轻煸几下，添入高汤400克，加上大料、花椒、酱油、精盐，翻动均匀后盖上锅盖；6. 火烧开后改用小火保持开状，过10分钟后翻动一次，再烧开，焐锅6分钟，放入香菜段、味精即可。
到此，以上就是小编对于羊肉炖茄子的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉炖茄子的功效的4点解答对大家有用。