大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊肉小米粥功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍羊肉小米粥功效的解答,让我们一起看看吧。
小米与羊肉煮粥好处是什么?小米与羊肉煮粥好?
羊肉和小米可以一起吃,羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。
羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效。羊肉小米粥的做法?
主料:小米150克,羊肉(瘦)150克调料:盐1克,姜3克小米羊肉粥的做法:
1、将羊肉洗净,切2里面见方的小片;
2、将羊肉放到凉水中,加热,至沸腾,大火烧2分钟,在用小火烧30分钟,至半熟;
3、将羊肉着凉水洗净;
4、用小米烧粥,至半熟时,放入羊肉,同烧。
1、羊肉切小块(也可以切成肉丁),西红柿切小块,洋葱、胡萝卜切碎,葱姜蒜不需要切碎因为一会要捞出来,小米用清水洗净
2、砂锅倒油
3、放入葱姜蒜、西红柿
4、再放入羊肉块翻炒
5、炒到羊肉变色,加入清水或者高汤
6、可以放几粒枸杞
7、煮开后将浮末撇出去,转小火盖上盖子煮20-30分钟
8、煮到羊肉软烂,就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料
9、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟
10、打开盖子看看小米是否已经煮熟,尝下味道就可以出锅啦
羊肉菠菜小米粥的做法?
步骤1
羊肉冷冻的就提前解冻 切成筷子头大小的丁 用羊肉片的可稍微大些 ,放入碗里 加盐 花椒粉 姜粉 胡椒粉 生抽 葱也切丁放入
步骤 2
搅拌均匀 最后放植物油搅拌均匀 盖保鲜膜一旁腌制(提前腌制更入味)
步骤 3
起一锅倒入清水 水开后放入洗净的米 滴一些植物油 以防扑锅
步骤 4
煮粥的期间 把菠菜洗净 起一锅放水烧开 放入菠菜汆烫一下 捞出过冷水 攥干水分 切丁 放一旁
步骤 5
煮至粥完全熟 倒入提前腌制的羊肉 开大火 快速搅拌, 锅里再次滚开后 煮个几分钟不要太久要不羊肉就老了,尝一下味道 淡的话就加盐 一定要是咸味的才好吃
羊肉片焯水捞出,胡萝卜切丝,菠菜叶切碎,葱花切碎待用。
开水煮小米,待小米煮六分熟时把羊肉片,胡萝卜丝和葱花下入锅中,待小米煮粘稠后放菠菜叶,盐调味即可,鲜味十足,孩子吃了两碗
用料:羊肉100克、小麦仁80克、菠菜30克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜丝适量、盐适量、味精适量
做法:1、首先将羊肉先清洗干净,然后切成厚薄差不多的片,放入碗中,加入少许的料酒、生抽腌制大约半个小时。
2、将小麦仁淘洗干净之后,放入清水中浸泡大约三个小时。将菠菜清洗干净之后切成段。
3、起锅,锅内放入适量的水煮开之后,放入处理好的羊肉、小麦仁、菠菜以及生姜丝,转成中火继续煮。
4、等到羊肉熟了,小麦仁开花成粘稠的粥之后,放入一些食盐、味精以及胡椒粉进行调味就可以了。
材料:
羊肉200克、洋葱半个、胡萝卜半个、西红柿半个、菠菜100克、小米1小碗、香菜1根、大葱1小块、大蒜2瓣、姜4片、小葱半根、盐2茶匙、蚝油2茶匙、香油2茶匙、花椒5个、八角1个。
羊肉菠菜小米粥的做法
1、食材清洗干净,羊肉切小块,西红柿切小块,洋葱、胡萝卜切碎,菠菜切段,葱姜蒜不需要切碎 因为一会要捞出来,小米用清水洗净
2、砂锅倒油,放入葱姜蒜、西红柿,再放入羊肉块翻炒,炒到羊肉变色,加入清水,放八角、花椒、枸杞
3、煮开后将浮末撇出去,转小火盖上盖子煮20-30分钟,将葱姜蒜、八角、花椒捞出
4、煮到羊肉软烂就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油
5、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟,加入盐、蚝油调味,尝下味道就可以出锅啦
到此,以上就是小编对于羊肉小米粥功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊肉小米粥功效的3点解答对大家有用。