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- 1、鲅鱼怎么做好吃?
鲅鱼怎么做好吃?
清炖鲅鱼的做法步骤 1 鲅鱼切块,用料酒盐五香粉腌制半个小时 2 葱姜蒜香菜备好 3 锅内油热时加入鱼块翻炒 4 然后加入葱姜蒜继续翻炒 5 然后加入开水,没过鱼块即可,再加入适量酱油,大火炖 6 大约半个小时后,鱼熟了关火,撒上香菜末出锅即可。小窍门 做鱼时一定添加热水,用凉水会腥气。
我觉得鲅鱼可以制作成香煎鲅鱼,将鲅鱼处理干净,切成块状,加入葱姜蒜和料酒腌制片刻。接着,在热锅中加入适量的食用油,放入鲅鱼块两面煎至金黄色即可享用。口感鲜嫩,香气扑鼻,营养丰富,是一道美味佳肴。
鲅鱼丸子汤的做法:鲅鱼丸子汤 主料:鲅鱼800克,黑木耳50克。辅料:油适量,盐适量,大葱适量,姜适量。制作过程:准备材料:鲅鱼一条;葱姜,芹菜叶洗净备用;干木耳泡发备用。首先把鲅鱼洗净,从尾部用刀沿中间的大刺启开。启开后鲅鱼就以中间的大刺分为两半,一直到鱼鳃。
炒锅下入少许色拉油,加入野山椒汁,再调入盐、味精、白糖、鸡精,加入鲅鱼丁炒匀,勾芡起锅,装盘后撒上松子即可。口味特点:色泽清爽,鲅鱼丁嫩滑。6.鲅鱼水 鲅鱼有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
将鱼放入,小火慢慢煎,煎至两面焦黄即可。一定要用小火慢煎,否则外面焦了里面不熟,要想吃到焦香美味的香煎鲅鱼,就要有足够的耐心哦。
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