一、焖煮节瓜的做法，焖煮节瓜怎么做好吃，焖煮节瓜？
用料
瘦肉150克水适量油适量盐适量蒜子1瓣节瓜1条糖适量生抽1勺蚝油2勺南乳2块
瘦肉焖节瓜的做法
瘦肉剁碎，盐，糖，生粉，生抽搅拌均匀
节瓜削皮切片
锅烧红，放蒜子，南乳
放瓜爆炒1-2分钟
放适量水煮
放蚝油
瓜煮至七八成熟放肉
翻至均匀后再煮至熟，喜欢瓜软点就煮长点时间，如喜欢硬口感就煮短点时间，具体看个人口味！
开吃了
二、节瓜种植？
节瓜对土壤要求不严格，但其根系发达，入土深度达50cm，需养分量较大，选择耕层深厚、富含有机质的肥沃沙壤土种植为宜。对土壤酸碱度要求以中性为好，结合整地每公顷施入腐熟农家肥30t，做成宽70cm的垄。
3月底或4月初浸种催芽，采用育苗盘和营养钵在温室中育苗。种子经温水浸泡8h，沥干表面水分后，用湿布包好，置于25～28℃室温处催芽，1～2d后选芽种播于育苗盘中，白天温度25～30℃，夜间温度20℃为宜。出苗后子叶展开时，移植于营养钵中，每钵1棵苗，钵内营养土为肥沃田土与腐熟优质农家肥按1∶1比例配制。白天温度控制在25～28℃，夜间在12～15℃，注意控制苗期水分，防止低温、高湿条件下发生疫病或猝倒病，定植前1周应进行通风炼苗。
三、节瓜产地？
节瓜有名，毛瓜，北瓜。是冬瓜的一个“变种。节瓜最大的产地是岭南。它有1000多年的栽培历史。另外台湾和西双版纳也是野生节瓜产地，果实较小，味道稍显苦涩。。
四、节瓜学名？
节瓜又名毛瓜，北瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。
五、节瓜浇水技术？
节瓜喜湿但是怕涝，在抽蔓前需求的水不多。但是到开花和结果期水量需求较大，应当适时灌水并保持土壤湿润。节瓜出齐苗后，一般在晴天中午浇水一次，开花结果后除了中午在晴天下午也要浇水一次。
节瓜在初春种植，前期气温低，在长苗期间应该控制肥水，主要是不要让苗长太快，苗粗来提高耐寒力。特别是怕苗徒长，等苗定植后开始追施一次肥，淋施粪尿水或复合肥。开花结果期要重施肥，可以施复合肥。
六、节瓜炒肉？
主料
节瓜1个
肉片100克
辅料
盐适量
油适量生抽适量蒜头适量白糖少量
步骤1
节瓜洗净，去皮切片
步骤2
肉洗净去肉片用适量的盐，油，生抽，糖拌匀腌制10分钟
步骤3
锅里加油下入蒜头炒香后放肉片翻炒匀
步骤4
加入节瓜，大火烧开焖2分钟
步骤5
即可出锅装盘
七、黄节瓜做法？
1、节瓜刨皮,洗干净,用小挖挖成圆球型
2.豆腐同样的挖成圆型
3.锅里下油烧开水,把节瓜放进去小煮,五分钟就熟透了
4.把豆腐丸加进去同煮,两分钟就好
5.加盐,调味出锅,同时撒上枸杞子即可开吃
温馨提示
做节瓜汤很快,可是也有些需要注意的东西。
1、如果大家不喜欢吃节瓜的可以换成冬瓜!味道差不多,冬瓜更软。
2、煮的时间不要太久,刚熟就好,保持营养的新鲜。
3、加入枸杞子是因为颜色更诱人,同时更加营养!因为冬瓜类多吃对肾虚者不好!所以瘦身的同时别忘了补补血!补补肾!
八、节瓜嫁接技术？
1、品种选择与播种、定苗
秋植节瓜宜选择早熟，耐热性好、抗病、结果习性好的品种，如粤农节瓜、江心节等。秋植宜采用浸种催芽后直播，播种后覆盖少量稻草并保持土壤湿润。双行植，当苗高25厘米左右时播竹，然后按株距20～25厘米定苗。
2、肥水管理
夏秋节瓜生育较短，追肥要提早。一般在出苗后5～7天开始追肥，引蔓前结合中耕培土施重肥1次，初收时施第二次，每次施花生麸30公斤、复合肥10公斤、尿素10～15公斤。
秋植节瓜植后农业论文早晚各淋水1次，并要注意雨后及时排水防涝。
3、插竹、整枝及引蔓
当瓜苗高约25厘米、出现卷须时，要及时插竹引蔓。节瓜架多采用人字架。节瓜以主蔓结果为主，开花结果前要摘除全部侧蔓。
九、炖节瓜做法？
食材明细
鸭肉800克、节瓜2根、姜适量、盐适量、油适量、酱油适量。
做法步骤：
1、鸭肉砍好焯水。
2、节瓜切片，姜切丝儿。
3、鸭肉焯水清洗干净。
4、热油炒姜丝儿。
5、放鸭肉炒一两分钟。
6、放适量水炖煮。
7、中火炖至15分钟，这样放入节瓜煮熟透，加盐调味即可出锅
十、节瓜烧牛腩？
用料：牛腩一斤、节瓜一个、姜两片、香叶一片、桂皮一片、八角两个、料酒15克
1、买回来的牛腩用冷水浸泡半小时，切小块冷水上锅放姜片煮开，煮二十分钟
2、煮好的牛腩冷水清洗干净，所有的大料清洗干净泡五分钟，姜切片
3、取锅放少许油爆香姜片，倒入清洗干净的牛腩翻炒干水份
4、调入少许生抽，料酒，和泡好的大料再翻炒两分钟
5、准备适量的开水倒入牛腩中，中火炖一个小时
6、炖汤的同时，准备节瓜切块备用
7、炖到40分钟后，用筷子戳穿肉一下，如果能戳穿就可以倒入节瓜了，再炖十来分钟
8、调入少许盐，鸡精，糖，就可以出锅了
