儿童早餐的营养搭配？
您好……
对于宝宝来说，特别是学龄前儿童，早餐一定要“吃饱、吃好”。现在许多父母往往因为工作时间紧张或者缺乏营养健康知识，没有为宝宝认真的准备早餐，殊不知一份营养早餐对宝宝的长发育至关重要。
儿童早餐应合理搭配
由于宝宝的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早晨这顿饭尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。
据营养专家介绍，科学的宝宝早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。比如：现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。
牛奶加鸡蛋，这里已经有了脂肪和蛋白质，但缺少碳水化合物，即提供热量的淀粉类食品，如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，应该加一个鸡蛋。
根据儿童生理特点和热量特点，考虑到睡眠后往往食欲不振的特殊情况，为儿童配制的早餐，应有足量的米、面主食和一定量的动物性食品作为副食，同时还要有稀有干、清淡可口，这样才能使孩子乐于接受。
因此，父母必须重视科学安排宝宝的早餐，如果宝宝早餐吃不好，营养和热量不足，长期下去会影响宝宝的身体发育和精神面貌。
几款实用早餐的做法
脊肉粥
原料：猪脊肉50克、大米50克、精盐、香油各少许
制作：
先将猪脊肉洗净剁碎，放锅里用香油热炒一下；再将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，放入煲中与炒好的猪脊肉一同慢熬成粥，待粥将烂熟时，加入少许精盐搅匀即成。
搭配：
脊肉粥可搭配苹果、馒头、生菜沙拉等食用。
特点：
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，其性味甘、咸、平。脊肉粥含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止营养不良。小儿常食还可以防止发生贫血。
西红柿荷包蛋
原料：鸡蛋1个、西红柿25克、菠菜10克、花生油、精盐、葱姜丝、白糖、淀粉少许
制作：
1、将西红柿洗净去皮去籽，切成小片，菠菜择干净，切成2厘米长的段。
2、锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。
3、锅洗净，放入花生油烧熟，下入葱姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一小会儿，将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜，开锅后用水淀粉勾芡即成。
搭配：
西红柿荷包蛋可搭配菜肉馄饨、苹果等食用。
特点：
鸡蛋富含暖磷脂，能够改善脑组织代谢，促进儿童智力发育。另外还含有优良蛋白质、铁、钙、磷及维生素，是促进婴幼儿生长发育的保健食品。菠菜富含铁质、丰富的胡萝卜素等，有补血作用，可促进人体的新陈代谢，防止贫血、夜盲症等。适宜幼儿食用。
一周宝宝早餐食谱举例
星期一玉米粥、荷包蛋、奶黄包
星期二菜肉馄饨、胡萝卜
星期三糯米粥、花卷、紫菜虾皮汤
星期四青菜肉丝面、番茄蛋汤
星期五小米粥、面包、山药汤
星期六豆浆、菜肉包子、蒸南瓜
希望对您有帮助……
儿童牛排餐的做法步骤图，儿童牛排餐怎么做
食材明细
主料
牛排
适量
西红柿
适量
细面
适量
西兰花
适量辅料
胡萝卜
适量
黑芝麻
适量
核桃酱
适量
牛油果油
适量
黑胡椒酱
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
宝宝版牛排的做法步骤
宝宝版牛排18＋的做法步骤：11准备食材
宝宝版牛排18＋的做法步骤：22胡萝卜西蓝花切好焯水.
宝宝版牛排18＋的做法步骤：33细面煮好备用.牛排用牛油果油煎好
宝宝版牛排18＋的做法步骤：44煎好的牛排摆盘加上黑胡椒酱.
宝宝版牛排18＋的做法步骤：55煎好的牛排摆盘加上黑胡椒酱.面条拌好核桃酱即可食用
