大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋和芋头的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香芋和芋头的功效的解答，让我们一起看看吧。
芋头有什么营养价值的？大芋头好还是小芋头好？
芋头大还是小就营养价值来说都一样，都富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等。
所以大小芋头都一样。
芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
小芋头和大芋头最直观不同就是一个大一个小，而且口感也有些不一样，大芋头比较硬，小芋头比较软，小芋头吃起来比较细腻。
吃芋头有什么好处和坏处？
好处是:1、调理肠胃：芋头中含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，能改善机体微量元素缺乏导致的生理异常。还可增进食欲，有助改善肠道消化功能，并保证人体内酸碱平衡，改善肠胃功能差的现象。2、美容：芋头中含有多种对人体有益的物质，可以乌发强身。其为碱性食物，能清除体内的酸性物质，有助改善酸碱平衡，达到美容养颜的效果。3、增强免疫力：芋头中含有黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，有助于增强免疫功能。
坏处是:1、消化不良：由于芋头中的淀粉含量较为丰富，而淀粉通常不易消化。如果过量食用荔浦芋，其就会聚积于胃肠道，容易导致胃肠道蠕动速度减慢，其中的营养物质也无法及时吸收和利用。经过发酵、分解，其中就可能产生大量气体，容易引起腹部胀气、疼痛等不适症状；
2、身材肥胖：芋头含有一定的热量，如果过量食用荔浦芋头，导致体内摄入的热量过多，当机体无法完全消耗时，其可能会转化为脂肪堆积于体内，从而导致身材肥胖；
3、过敏反应：由于芋头的黏液中含有皂甙等过敏成分，过敏人群不慎接触荔浦芋头，就可能出现瘙痒、红肿等过敏症状。
每天吃蒸芋头的好处是可以补充多种营养物质，包括蛋白质、维生素C、维生素B等。
坏处是导致肥胖。芋头的糖分含量较多，食用太多的芋头，也增加了肥胖问题。芋头的热量不易分解和消耗，可转化为脂肪。
香芋和子芋有什么区别？
香芋和子芋的区别：
1.相同点：分类所属的阶级地位不一样
不同点：香芋为多年生蔓生草本植物
子芋为多年生块茎植
香芋，也可以称地栗子、香参， 土栾儿等。属于豆科土圞儿属，为多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。
芋头（子芋是其中的一个品种）又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。芋头有多种不同类型的品种，其中较为常见的有多头芋、大魁芋、多子芋等。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。
2.形态特征不一样
香芋：食用部分球状块根，外观似小马铃薯，表皮黄褐色，其肉似薯类，叶柄连叶顶中央着紫红点，叶柄绿色，球茎肉质有紫红斑纹。
子芋:叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
以食子芋为主的芋头类型。株高中等，母芋小或中等大小。分球性强，子芋、孙芋数目多，一株有10～15个。子芋肥大，易与母芋分离。球茎干物质含量较低，子芋肉质细嫩，多为黏质，母芋肉质粗，味劣。
到此，以上就是小编对于香芋和芋头的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋和芋头的功效的3点解答对大家有用。