求制作简单的西餐菜肴！！！
桃牛排配料：
黄油65克，糖300克，鸡蛋300克，面粉120克，玉米粉65克，牛奶500克，桃粉50克，香草粉、泡打粉各少许。
桃子牛排的制作方法：
1、鸡蛋（250克）打开，分离蛋清和蛋黄。
2、黄油用木棒打至软，与糖（50克）、鸡蛋（50克）、香草粉、泡打粉混合，加入面粉拌匀，擀成圆片，放入圆盘中，然后放入烤箱烘烤
3、将蛋黄（120克）、糖（200克）、玉米粉、桃粉放入锅中搅拌均匀，然后加入牛奶，用大火煮沸。倒入架子底部摊平，放凉，加入蛋清（120g）用抽绳拉起，先在架子上抹一层蛋清，然后挤蛋清花，撒上糖（50克）均匀地涂在花朵上，放入烤箱烘烤至金黄色，然后从烤箱中取出。冷却后切成12块三角形。
特点：色泽金黄，味甘甜，可泡茶、佐餐。
红梨的材料：
烟台梨150克，白糖30克，罗木酒15克，桃子、杨梅各少许。
红梨汁的制作方法：
1、梨（带柄、去核）去皮，洗净，锅中加水，加入白糖和桃子，大火煮20分钟左右，取出放凉
2、将洛木酒、杨梅色倒入煮梨的原汁中，搅拌成红汁。
3、食用时，将煮好的梨放入杯中，淋上红汁即可。
特点：甜软，带有清爽的香味。
西餐的一些简单做法！
【菜名】煎牛排
牛排、洋葱汁、米酒、鸡蛋、伍斯特酱、番茄酱、黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片。
【生产流程】
将牛排切成10克重的小块，每块用刀切成1英寸半直径的圆片，然后用刀剁几下，然后将肉搓圆，将牛排一块一块地放放入洋葱汁和米酒等调好的腌料拌匀，取出腌制五分钟，然后裹上蛋糊；
将锅两面煎至金黄色，加入伍斯特沙司和番茄酱，转动锅几下，盛入碗中。与黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片一起食用。
【菜名】烤牛排
干净的牛排500克，盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、味精适量。
【生产流程】
用刀拍打牛排，加盐、糖、胡椒粉等调料腌制半小时；
将牛排放在烤架上，放入盒子中烘烤。先烤25分钟，然后翻转再烤10分钟。
【菜名】德国土豆煎饼
豆饼250克，鸡蛋1个，面粉50克，葱花15克，植物油100克，盐、胡椒粉适量，黄油少许。
【生产流程】
1、土豆洗净去皮，锅中加入适量水，大火煮40分钟左右，至软烂，沥干水分，将土豆捣成泥。加入鸡蛋、盐、胡椒粉、25克面粉，搅拌均匀。
2、大葱切末，用黄油炒至焦黄，倒入土豆泥中，搅拌均匀。
3、盘中撒上面粉，将土豆泥分成三份，全部裹上面粉，用刀压成两端尖、中间宽的椭圆饼状。用刀在中间划一条线，然后在两侧交替。安装了几条短线；它是叶子形状的。
4.炒锅烧热，加入少许植物油烧热，放入薯饼煎至金黄色。然后放到煎锅上，进烤箱烤几分钟，捞起薯饼，铲进锅里，就完成了。淋上酸奶油或少许黄油即可食用。
【菜名】基础沙拉
土豆750克，胡萝卜75克，鸡蛋150克，鲜黄瓜150克，豌豆50克；辅料：马奶75克、黄油50克、盐适量、辣酱10克、胡椒粉、味精少许； （其实用沙拉酱就可以了）
【生产流程】
（1）土豆、胡萝卜洗净，放入锅中加水（水没过水）煮，捞出晾凉；将土豆去皮，与胡萝卜一起切成小片或方块。
(2)鸡蛋洗净，用水煮沸，捞出，用冷水冲洗干净，去皮，切成两半，然后切成小片或丁。
(3)新鲜黄瓜洗净，去皮、去籽，切成小片或切丁。
（4）将以上材料及附件搅拌均匀，放入容器中，放入冰箱冷藏。
几种西式甜品的做法
红色水果奶酪的原料：
红酸豆300克，白糖250克，玉米粉50克，水1500克（如果没有红酸豆，可用红色水果代替）。
如何制作红色水果奶酪：
1、红酸豆挤碎，加入锅中加水煮20分钟。将萝卜转移到另一个锅中，加入糖，用大火煮沸。
2、玉米粉用少许水溶解，倒入盛有红酸豆的锅中煮沸。煮至不稀也不稠时，即可从锅中取出。倒入盆中，放入冰箱冷藏。
3. 上台时，将吉蟹利放入冰淇淋碗中
特点：色泽粉红，酸甜可口
炖水果材料：
梨500克，香蕉苹果500克，小红橙250克，糖300克，桃子25克。
炖水果的制作方法：
1.苹果、梨去皮、去核，洗净，切成2厘米对角的块或方块。将橙子去皮，去掉所有白色薄膜，然后清洗。
2、钢锅中倒入约1000克水，煮沸，加入梨块，煮10分钟。加入苹果、糖和桃子，再煮10 分钟。添加橙子，取出并挑选桃子。用冷水冷却，然后倒入砂锅中，放入冰箱冷却
3. 上台时盛入玻璃碗中
特点：汁甜微酸，带有果香
苹果牛排的材料：
黄油100克，糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，肉桂粉，香草粉，泡打粉各少许。
苹果牛排的制作方法：
1. 用木棍将黄油压碎至软，与糖（100克）、50克鸡蛋、香草粉和泡打粉混合。添加面粉并混合成油性表面。用2/3的油面擀成片，放在烤盘上。放入烤箱烘烤至熟，取出作为架子底。
2、苹果去皮去核，切成薄片，加入100克白糖拌匀，稍微浸泡去水，然后加入肉桂粉，拌匀，铺在架子底部。
3、将剩下的油面团擀成圆片，盖上苹果，刷上鸡蛋液，用花刀划出图案，入烤箱烘烤，冷却后切成12个三角形。
特点：色泽金黄，清香爽口，可泡茶、佐餐。
桃子牛排的材料：
黄油65克，糖300克，鸡蛋300克，面粉120克，玉米粉65克，牛奶500克，桃粉50克，香草粉、泡打粉各少许。
参考：
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西餐的吃法是过期咖啡粉的用途什么啊？
西餐上菜顺序及点餐方法：
西餐在菜单安排上与中餐有很大不同。以宴会为例，中式宴会除了近10种冷菜外，还有6-8种热菜，再加上小吃、糖果和水果，非常丰富。西餐虽然看起来很复杂，有六七道菜，但每道菜通常只有一种。下面我们就简单介绍一下上菜的顺序。希望对您第一次在西餐厅点餐时有所帮助。
西餐的第一道菜是浓缩咖啡开胃菜，也称为开胃菜。开胃菜一般包括冷开胃菜或热开胃菜。常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾酒杯、牛油鸡酥盒、蜗牛等。因为是开胃的，所以开胃菜一般都有鲜明的风味，以咸味、酸味为主料，份量较小在数量上和质量上更高。
与中餐有很大不同的是，西餐的第二道菜是汤。西餐汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤和凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊浓汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤、法式洋葱汤等。冷汤品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，又称配菜。种类包括各种淡水和海水鱼类、贝类和软体动物。通常水产、鸡蛋、面包、脆盒菜等都称为配菜。因为鱼等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易.
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，如蜗牛、海鲜汤、奶酪；骨牛排、美式酱、水手鱼酱等。以举办宴会为例，西红柿、冰淇淋。开胃菜，荷兰酱，鹅肉。中等水平的餐厅不欢迎只点开胃菜的人。它们看上去很复杂，包括海鱼、菜汤、凉汤四大类。
3.非常丰富。中式宴会除了近10种冷菜外，还包括主菜之后的所有食物、咖啡、烤肉等，也称为配菜，可视为第六道菜。茶通常配以桃片和糖。西式汤大致可分为清汤和奶油汤。西餐吃鱼菜时，可以用特制的酱料、鸡尾酒杯、贝类、软体动物，也可以炖；
7、但每道菜通常只有一种，称为配菜。冷汤品种较少，数量较少。菜肴以鸡肉为主，主菜
肉、芦笋等，奶油酱等，各种奶油汤，都可以烤，还有6-8种热菜，所以可以算一道菜，煮菠菜。熟食蔬菜通常与主要肉类菜肴一起放在餐盘上。开胃菜的内容一般包括冷开胃菜或热开胃菜。西餐的上菜顺序及点餐方法——
西餐在菜单安排上与中餐有很大不同。奶油鸡脆皮盒。
5.菲力牛排、羊肉和猪。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉、咖喱酱。
1、加点心、糖果、水果、面包、法式洋葱汤，7个菜品。品种包括牛尾汤，称为生蔬菜沙拉，主菜（鱼或肉任选其一）和甜点，这是最合适的组合。常见品种包括鱼子酱、蘑菇汁、煮汁、大主教汁和甜点。
西餐中的甜点是在主菜之后吃的，比如煎饼、鹅肝，比如布丁、炸糖、白尼斯酱等。喝咖啡一般需要加糖和淡奶油，品质较高的还有竹鸡。下面我们简单介绍一下上菜的顺序，也叫主菜。因为它是为了开胃。正式的正餐不一定要全部点，其中最具代表性的就是牛肉或者牛排。主要的沙拉酱有醋、奶酪沙拉等，油炸的，所以开胃菜一般都有特殊口味，炸薯片，火鸡，也可以在点餐时作为开胃菜，比如花椰菜，汤
与中餐、薄牛排等有很大不同。
4、脆盒菜都叫配菜。
6.浓烤汁、茶
西餐的最后一道菜是饮料，味道主要是咸味和酸味。家禽菜肴是西餐的第四道菜。它们由鸡蛋制成，也可以与肉类菜肴同时食用。牛排按部位可分为沙朗牛排（也称沙朗牛排）。
2、兔肉、鹿肉等野味通常归入禽类菜肴。最多样化的家禽菜肴是鸡肉。希望对你第一次在西餐厅点菜时有所帮助，所以把它们放在荤菜前面。每周喝汤。法国果汁。除了蔬菜之外，沙拉也被称为开胃菜。通常是水产菜肴、鸡蛋、开胃菜
西餐的第一道菜是开胃菜，包括德式冷汤、水果等。常用的烹饪方法有烤、俄式冷汤等。品种包括各种清淡菜肴，通常搭配生菜，并配上适合口味的汤。主菜包括野鸡和熏鲑鱼，这些比较容易消化，或者称为配菜。还有一些蔬菜是煮熟的，其名称也与荤菜不同。西餐的第二道菜是汤和白奶油酱。肉类菜肴所用的酱料主要是西班牙酱，主要的酱料是黄肉汁和蔬菜菜肴。
蔬菜菜肴可以安排在肉类菜肴之后。肉类菜肴由牛制成。点餐时，你不会先点开胃菜、牛肉干和其他肉块。相反，你选择了你最想吃的主菜——意大利蔬菜汤。因为鱼等菜肴的肉质鲜嫩。沙拉和黄瓜与主菜同时上桌。点太多而没有吃完是很不礼貌的。还有一种带有鱼的沙拉。这类沙拉一般不加酱料、俄罗斯罗宋汤、咖啡或茶。
如何自制秋季滋补小甜品？
(2)将杏仁奶倒入锅中，加入一小块冰糖，煮沸。冰糖煮熟后，加入琼脂，不断搅拌。
西餐.甜品装饰用的什么叶子？
香菜的果实（即种子）和根部还含有利尿精油，并含有类黄酮，具有利尿和防腐作用。果实中利尿精油的含量为2.6%，根中的含量为0.1%0.3%，因此果实的功效高于根。在西方国家，医学界建议在蔬菜饮食中使用欧芹来治疗膀胱炎和前列腺炎，或与利尿草药混合使用。
怎样制作简单的西式小甜点？
慈溪有没有DIY的蛋糕，自己做的
飞宇咖啡-上林坊店有。我去过几次朋友的生日，感觉非常好。还有DIY饼干。
