土豆沙拉
先煮土豆，然后将土豆捞进冷水里，剥皮。将菜刀在清水里浸浸，然后将土豆切成丁。煮青豌豆，煮豆子时将洗好的西兰花择成一小朵一小朵的。豆子煮熟了，捞起来晾着。将西兰花到进锅里，再马上捞起来，也晾着。到掉锅里的水，换上冷水煮鸡蛋。煮鸡蛋时把蒜味火腿肠切成丁。煮好后，将鸡蛋切成小丁。然后将鸡蛋、土豆、青豌豆、西兰花、蒜味火腿肠倒在一个盘子里，放上沙拉酱、千岛酱一拌，土豆沙拉就做好了！
土豆沙拉的做法，简单点。
先煮土豆，然后将土豆捞进冷水里，剥皮。将菜刀在清水里浸浸，然后将土豆切成丁。煮青豌豆，煮豆子时将洗好的西兰花择成一小朵一小朵的。豆子煮熟了，捞起来晾着。将西兰花到进锅里，再马上捞起来，也晾着。到掉锅里的水，换上冷水煮鸡蛋。煮鸡蛋时把蒜味火腿肠切成丁。煮好后，将鸡蛋切成小丁。然后将鸡蛋、土豆、青豌豆、西兰花、蒜味火腿肠倒在一个盘子里，放上沙拉酱、千岛酱一拌，土豆沙拉就做好了！
土豆沙拉怎么做好吃?
土豆沙拉
【原料】：
土豆250克，苹果125克，蘑菇50克，腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精盐10克，胡椒粉少许，红，绿青椒，生菜、芹菜各少许。沙司料：熟鸡蛋黄2个，沙拉油75克，柠檬汁15克，白糖8克，酸奶油12克，芥末酱5克，精盐，胡椒粉各少许。
【制法】：
1.把蘑菇提前择洗净，用刀切成片，放一小盆里，加葡萄酒和足够软蘑菇的水，加盖浸泡约24小时。
2.用铝锅一个，放入洗净的带皮土豆，加入没过土豆的水，上火煮沸，转文火煮熟。然后把土豆捞出晾凉，用小刀剥去皮后切成丁；苹果洗净削去皮，去棹核后切丁；把煮熟的鸡蛋剥去皮，再将蛋黄，蛋白分开，蛋黄用做马乃司，蛋白切碎；胡萝卜洗净，去掉皮后用水煮熟再切片待用。
3.将切配好的料全部放一大盆里，再放腌茴香末，煮过的碗豆，腌葱头丁。切碎的葱头，另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒，搅拌均匀待用。
4.将熟蛋黄搓碎放一碗中，加柠檬汁和糖混匀，随即放沙拉油快速搅成乳状，加酸奶油，芥末酱，精盐，胡椒粉调好口味，作成少司倒入备好的拼料里，搅拌均匀即成。
5.上席装入盘中、周围用红、绿青椒，生菜、芹菜点缀。
【特点】：味道鲜美，醇香浓郁。
