大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海带炖猪蹄功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海带炖猪蹄功效的解答，让我们一起看看吧。
海带炖猪蹄王刚？
配菜：
猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。
制作步骤：
1、在制作猪蹄炖海带之前，首先要将我们的海带泡发好，毕竟是主要食材之一，最好是在烹饪之前泡发，不会影响我们的烹饪流程，泡发的时候可以放进去一些咸盐，用手清理一下表面杂质，1小时就可以拿出来了。
2、海带泡好了之后会成为一条条的长带，要将长海带切成小段，方便烹饪，也更容易入味，烹饪之前还要将海带放热水中煮一煮，大概几分钟就可以了，去一去海腥味。
生姜、洗净的腊猪脚，小火炒至表皮起油泡，放干辣椒、海带翻炒，加开水烧开，盖盖大火炖煮，汤炖浓后放入高压锅中，盖盖压14分钟，加食用盐、胡椒粉，出锅撒大蒜叶即可。
1.猪脚，海带，猪脚的前期处理一定要做好，首先买回来要用喷枪烤毛，烤到整个猪蹄边黑，再用清水洗干净，把猪脚指甲都去掉，可以有效减少腥味，把猪蹄一劈四，凉水下锅焯水，放料酒，葱姜，去腥，开锅后撇去浮沫，洗净，把海带切成合适的段，下锅焯水，清洗干净备用，另起锅，放油，葱姜花椒大料，爆香，放入猪蹄，放料酒去腥，加开水，烧开调味，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽调色，一点糖调回味，下去高压锅，中火20分钟，关火，等气自然放完，就可以打开了，倒入烧热的砂锅里，可以上菜了，点缀点香菜！
猪脚炖海带的材料
猪脚、海带、姜块、盐、葱。
猪脚炖海带的做法
1、首先将猪脚块在沸水里焯过，加水和姜块在砂锅里。
2、先是小火慢慢炖，再来是大火，最好还是小火炖煮，另外在大火过程中下海带。
食材用料：
猪脚1根，海带150克，粉条1把，葱姜适量，鸡精适量，食用油适量，食盐适量，料酒适量，桂皮适量
做法步骤：
1，首先将猪脚洗净剁块，入锅加入料酒，姜片焯水捞出
2，葱姜蒜切沫，海带洗净切块，粉条浸泡好
食材：猪蹄2个，海带适量，姜8克，料酒适量，八角2个，花椒8粒，老抽2勺，盐适量
做法：
1.猪蹄洗净对半剖开，凉水入锅紧一下
2.紧好后取出切成几块
3.再放回锅中，焯煮出血沫捞出
4.猪蹄洗净，锅内重新加水，放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽，大火烧开后转小火炖煮，约半小时后加入盐
5.取海带清洗浸泡，放置一边备用
6.待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候，放入海带，炖至软烂即可
海带炖猪蹄怎么做？
【主料】500g猪蹄，100g干海带
【辅料】盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，花椒适量，白醋适量
步骤：
1.海带提前泡好洗净；让打海带结备用；
2.新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；
3.砂锅放入凉水，把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；
4.加姜片，花椒四五粒，滴上几滴白醋大火煮开；
5.用勺子撇去浮沫，盖上盖转小火炖一小时；
6.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带，炖20分钟；
7.最后加盐、胡椒粉调味即可。
食材：
猪蹄200克、水发海带50克 辅料：姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
做法：
1、猪蹄洗净，然后剁成块，海带洗净切片，姜切片，枸杞浸泡10分钟；
2、锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫，捞出；
3、砂锅中放入猪蹄、白胡椒粉、姜片，加入适量清水煲30分钟，再加入海带、枸杞煲15分钟；4、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于海带炖猪蹄功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于海带炖猪蹄功效的2点解答对大家有用。